弱弱的问下能干的旺网MM们，菜场买回来的海带，要怎么洗才能放心食用？.

我用盐和生粉捏一下，清水冲掉即可。.

尧妈光顾我的帖，真是太荣幸了。真是无论什么菜到你手里就变得很服帖，原来这么简单啊。
我看到有帖上说要浸泡9个小时的。所以上来问问 .

尧妈光顾我的帖，真是太荣幸了。真是无论什么菜到你手里就变得很服帖，原来这么简单啊。  
我看到有帖上说要浸泡9个小时的。所以上来问问.

菜场买的，我理解为是发好的，从水里捞出来卖的，但如果是买的干的，那是需要浸泡的，但好像不要9个小时的，我有用过干的，泡2个小时基本就泡开了，然后再洗下就可以了。我说的是普通的海带.

一般我都是图方便，买菜场上水里捞出来的那种，又怕自己处理不干净，所以很少买。最近，要给孩子多多补钙了，才醒悟过来这是个好东西。现在尧妈指导过了，我就可以放心的买来吃啦～～～.

补钙的话，虾皮也是个好东西。.

海带拌虾皮？会好切伐？.

你做那个吃螃蟹的人吧。试试看！我一般虾皮炖蛋，虾皮紫菜汤。.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-8-4 10:02 发表
我用盐和生粉捏一下，清水冲掉即可。

我也学到一招.

我再补充:传统菜,虾皮炒蛋,里面评爱好,可以加些波里海苔碎一起炒,加把葱花,好看,很香,补钙.

嘻嘻，不敢，我先跟着大师们学会吃虾，再去吃螃蟹吧。顺带再问个，买回来的虾皮里有些小杂质，小螃蟹啥的，虾皮本身就又小又轻，怎么洗干净涅？云妈支招！.

嗯，色香味，营养都有了，谢谢尧妈，明儿再学这个新课！.

不用客气的.

不好意思,我买的都是干净的,怕麻烦,挑贵的买.放在筛网里用水冲下即可..

有尧妈指导很荣幸，也很受鼓舞的呀。为了报答尧妈，公开个小秘密，偶一直潜水看你的帖，偷学着，不敢吱声 …….

不好意思的,我要多多谢谢你们这些默默支持我的妈妈们
不要不敢吱声,有问题或建议要告诉我,我们可以互相分享的.