礼拜天在家做手擀面。这个玩意儿好啊，不用发酵，非常简单，只要有把子力气
但象我这样没有力气的，多揉多和两次，做好了也象回事
看看步骤
1.        和面到三光，可以放两个鸡蛋进去，。和面时，有多少力气都要用上去，特别注意巧妙用腰部力量
2.        和好面，醒面30分钟
3.        继续和面，做手擀面是越和得起劲，面条越精道
4.        将和好的面擀成一张饼，越薄越好，
5.        两面都洒上面粉
6.        将饼折起来，用刀切，第五步非常重要不然会粘在一起，变成长疙瘩
7.        再撒面粉，将面条抖开，毕

我用手擀面做了牛肉面和冒牌的寿喜烧
冒牌的寿喜烧：牛肉汤+酱油+香菇+木耳+牛肉片+球生菜+豆腐+煮过一遍的手擀面，一起煮
煮好+生鸡蛋黄+盐+黑胡椒碎末，我喜欢葱再撒把香葱，成。.

先送花
再等着看片片
你们真是太能干，太超级了.

[ 本帖最后由 ROBYN 于 2009-7-27 15:05 编辑 ].

做做看，很简单。
比做花卷容易多啦。.

请问要用啥面粉?最好直接告诉我牌子和种类,谢谢!.

看着就好Q的面条子呀~~~.

我用的是GOLD MEDAL的非漂白小麦粉
不过这个东东大概什么面粉都能做的吧.

真的很Q,如果加了鸡蛋,条是黄黄的就更Q啦.

哇，ROBYN真能干，手擀面看着真地道，献花.

听了真窝心,夸我这个懒人能干~~~.

怎么这么厉害的啦.
一边煮面,一边WW.
今天煮的面条又糊掉了..

不哭,抱一个
烂糊面也很好吃滴!.

引用:

原帖由 ROBYN 于 2009-7-27 21:31 发表
不哭,抱一个
烂糊面也很好吃滴!

儿子:难吃.
MM: 吃吧.你要这样想,从明天开始我们家要断一个星期的粮食了，这碗面是我们家现在仅剩的一点吃的了.

可怜的孩子子,很努力地,吃了三分之一..

万恶的旧社会,你儿子又回到了万恶的旧社会

[ 本帖最后由 ROBYN 于 2009-7-27 21:43 编辑 ].

想到两件趣事
1.中学时
老师经常拖堂
每周我们会换次座位
保护视力
结果我看到
同学绝望地在墙上写下
"我们肚子饿,我们要吃饭"
2.去游泳
下雨了
游好出来又刮风了
两个穿背心的小同学
双手互抱,裹裹抖
"我总算体会到什么是饥寒交泊了"
让你儿子体会一下~~~.

引用:

原帖由 ROBYN 于 2009-7-27 21:48 发表
想到两件趣事
1.中学时
老师经常拖堂
每周我们会换次座位
保护视力
结果我看到
同学绝望地在墙上写下
"我们肚子饿,我们要吃饭"
2.去游泳
下雨了
游好出来又刮风了
两个穿背心的小同学
双手互抱,裹裹抖
...

笑S了.
不过让他吃这个面,确实有点这个意思.
还有就是不浪费粮食,不养成他挑食的习惯.

所以,有时候小子说我是后妈..

好吃,送花.

哈哈~~很生活的2个段子，让我想起以前读书生活来了~.

进来参观一下，不是偶暂时能学会滴.

我家用面包机揉面，省事。。。.