昨天带着小子在外面混了一天,
所以就贴博里以前的吧,
有些也许以前发过,
但我还是转到本贴中来.
整个比较集中的贴,
嗯,我承认我不思进取,我没事就泡在韩剧里.
也从此爱上了韩国料理.有时间就在家自己折腾.
如果大家有什么好看的片子就请大力推荐给乐妈.
乐妈会非常非常滴感谢您哦!
先来看看石锅拌饭吧.
1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜.我用的是嫩豆芽,蕨菜、胡萝卜丝、韭菜.香菇.桔梗.肉的品种可根据自己喜好选择,可以是肉糜也可以是五花肉,我还另了虾仁。
2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。
3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加油香味道。
4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱,适量拌入后非常提味。
5.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后当香油兹兹作响时端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉和口水分泌。
材料
码好后,准备上火啦!
来张特写
利用这个时间煎蛋.
听到滋滋的响声,
口水已经快流下来啦!
拌好后,乐仔同学已经很迫切了.
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本帖最后由 乐文妈咪 于 2009-6-30 13:57 编辑 ].