这个帖子要收藏，就是级别太高了，对我等菜鸟来说好像复杂了点.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-6-8 16:13 发表
大师啊 我用大火你都能看出啊 佩服啊
接受建议 回家继续实验 你的新品我也要一只只实验 再来汇报哈

称我“大师”啊？？？
觉得你炖的时候用大火，是因为看到肉片缩到中间来了，是我曾经出现过的情况而已。
我经常看你发的美食帖，在家照样划葫的。.

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引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-6-8 16:19 发表
场中路啥个路口呀
我也去买一点好东西

少年村路，大场飞机场这边。.

大家一起上菜啊。.

引用:

原帖由 蜻蜓姐姐 于 2009-6-8 17:21 发表
这个帖子要收藏，就是级别太高了，对我等菜鸟来说好像复杂了点

其实烧这些菜不复杂的。
是我写烧法写得罗嗦了，看起来变得复杂了。
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侬当心这条鱼，她学东西飞快，搞不定哪一天侬也会葱白伊了.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-6-8 20:15 发表
侬当心这条鱼，她学东西飞快，搞不定哪一天侬也会葱白伊了

这样才好啊。
大家都能在家享受美食了。
    —— 饭店的菜色、香、味都好，就是营养差，
         通常片面追求好看、好吃，“发明”的种种方法把菜里的营养都破坏了，
         更有甚者还加了这样那样的东西。

其实我早就崇拜她了。.

我是菜鸟级啊，先向大家学习，炼好了内功才好意思上菜啊，.

非常好吃 吃这个菜 我足足喝了一杯红酒 越吃越香.

崇拜一条菜鱼  我没看错吧 .

菜鱼
  —— 菜刀邦、游刃有余。.

，怪不的只上了汤，菜菜上到这里拉。我也想拷贝着烤石鸡，就是担心烤箱肯定一天世界。我已订好货了，下雨，不出去了，明天又要开会，只能后天提货了。.

引用:

原帖由 甦 于 2009-6-9 11:50 发表
菜鱼
  —— 菜刀邦、游刃有余。

甦爸要能传授接杯子的绝活给带鱼就好了，她保证有兴趣.

在这里得到灵感,晚上就做了霉干菜茭白,我自作主张的加了些牛肉丝.
霉干菜的品种有点不一样.味道很好,谢谢你了.

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-6-9 13:43 编辑 ].

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-6-9 13:35 发表

甦爸要能传授接杯子的绝活给带鱼就好了，她保证有兴趣

哈哈，那个接杯子是“神来”的，
后来觉得这一手能与“绝活”搭一点点边，想把它练熟了……
    但，总是吓丝丝的，不敢动手。
    此功废了。

估计第一次的成功率最高，
    要不，你鼓动鱼试试？.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-6-9 10:52 发表
非常好吃 吃这个菜 我足足喝了一杯红酒 越吃越香

应附一张面如桃花、微醉的照片，以证。.

菜无定式，适口就好。

众多经典名菜，大多是突破常规一试而成的。.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-6-9 13:35 发表

甦爸要能传授接杯子的绝活给带鱼就好了，她保证有兴趣

大姐，啥是接杯子的绝活啊.

我可以鼓动带鱼试试。。。

她会跳肚皮舞，身手应该好，再经过你的培训，估计“绝活”就到手了.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-6-8 20:15 发表
侬当心这条鱼，她学东西飞快，搞不定哪一天侬也会葱白伊了

带鱼学的真的飞快，我把甦爸的菜单全部打印下来了，不过一个都么实践过，主要对自己做菜么信心.

“肚皮功”与“手上功夫”
我想想——


有点关系的。
那让她徒手抓烫茶杯的“撬边”工作，就由你来完成了。.

不要两眼不闻窗外事，WW上有很多有名的爸爸，甦爸就是其中之一，最初从猜他的谜语开始，然后就是接杯子的绝活，一直到。。。你在厨房中看见的菜。。。

总之，甦爸是个高手爸爸！.

我已经知道他是个高手爸爸啦
他的其他绝活能否给个链接.

引用:

原帖由 甦 于 2009-6-9 14:20 发表
“肚皮功”与“手上功夫”
我想想——


有点关系的。
那让她徒手抓烫茶杯的“撬边”工作，就由你来完成了。

烫茶杯？难度系数高了点 不过，还是可以让带鱼尝试。。。

想象带鱼扭动着“肚皮舞”，接住烫茶杯的一刻，掌声肯定比甦爸曾得到的雷动.

快去拜读甦爸所有帖子.

得令.

想起一句宁波老话：
　　带鱼吃肚皮，闲话讲道理。.

都在拿我开刷啊 .

今天模仿霉菜抄茭白.

告诉侬 尧妈 二姐 大姐 才是真正滴苗条骨感美女哦.

郑重声明，没有开涮的意思。

是觉得你学习能力特强，
大家集思广义，想看看有什么是你学不会的。.

都是象带鱼那样
　　体型苗条，皮肤光洁银亮？？？.

明天早上练习 发面葱烧饼
我这人的特点就是聪明好学(面皮蛮厚的) 属于老师喜欢的类型
谢谢你的菜谱 除了炸的菜菜 基本上对我胃口 希望多多指教 还有 我不知道你是爸爸 刚刚才知道.

甦爸还有这些绝活啊，看来我又要回家补功课了，菜是没有闲话来，文笔更是好，感觉美食网的爸爸都是全能的.

对滴 属于过目不忘 想忘都忘不了滴美女 绝对有气质 我都羡慕得来.

拜读过了，结论是：甦爸是个全能形的好男人、好老公、好爸爸.

你读帖一向不仔细，这次被一个爸爸葱白，美萨特了.

美女二姐来拉.

是啊 骨头没分量了 .

我是总想着吃好吃的，但袋袋里分不够挺，只要自个钻厨房。.

刚刚革命工作作好上了，发现菜刀帮的姐妹都到这里来串场子了，就侬最活络，抓

关.gif (4.34 KB)

2009-6-9 15:21

回去
LZ别介意，她们一个个身怀绝技，轻易不顶撞人，最多把你的楼造斜一些.

钻厨房钻出健康来 啥勿好拉 外面吃的全是高热量的东西 简单点好.

这个菜涉及到知识产权问题 所以我要在这里报告一下 以免被认为是盗版 (其实我的菜基本上都是盗版).

尧妈 怎么看都觉得你比我做的好看 霉菜感觉是透明的 我没烧出这样的效果.

我家也有霉干菜，菜单就拿走啦 .

我觉得是梅干菜的品种问题。
    你用的是颜色较淡，金黄色的那种；
       用这种霉干菜，最后收汁前，
       如觉得颜色不够深，可以加几滴老抽酱油进去，调颜色。
    我用的是颜色比较深的霉干菜，成品颜色就正好。.

这么快就把我们的尧妈说成：我和尧妈

要吃醋了.

消灭罪证速度很快.

有时候烧红营业税的菜失误了，
我就把老抽（特浓）酱油当作颜料用。
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