8楼云-妈
(善待自己!宽容待人!)
发表于 2009-4-14 16:00
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做过这个:巧克力冰淇淋,巧克力130克,可可粉2大勺,奶粉3大勺,糖3大勺,鲜奶油150克,牛奶100克。
制作方法:
1.巧克力掰碎,加奶粉、可可粉,隔水融化,稍冷放入牛奶拌匀;
2.鲜奶油加糖, 隔冰水盆, 打至浓稠的酸奶状;搅打时加半勺玉米淀粉。
3.1放入2中拌匀后放入容器内冷冻。每隔四十分钟搅拌一次。搅拌4次。
[ 本帖最后由 云323 于 2009-4-14 16:15 编辑 ].