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原帖由 xianyun18 于 2009-4-17 11:18 发表 我刚刚还在和云妈说昨晚做啥了呢,你就问了,嘎巧。 昨天晚餐,红烧八爪鱼五花肉,葱油蚕豆,四川腊肉炒卢笋,鸡汤(加了春笋,黑木耳) 发觉现在的八爪鱼老好,又便宜又新鲜。
原帖由 Zwiebel 于 2009-4-17 11:49 发表 以后少向发帖人提无理要求 否则哪天你不上早餐,没方向的人就要饿的低血糖
原帖由 xianyun18 于 2009-4-17 11:55 发表 我为了你认识八爪鱼,又开了一帖,有照片,可以认识一下了,有问题再问好来。
原帖由 Zwiebel 于 2009-4-17 11:57 发表 等着看照片,相信总有一天能吃到
原帖由 云323 于 2009-4-17 12:28 发表 我正在想着照片上在哪?
原帖由 xianyun18 于 2009-4-17 09:39 发表 查到了: 琼脂,学名琼胶,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar),琼脂是由海藻中提取的多糖体,是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一 确定可以用,是从海藻中提炼的,很健康的。
原帖由 兔子波波 于 2009-4-18 16:49 发表 我怎么没有看见?在哪里
原帖由 xianyun18 于 2009-4-18 16:52 发表 我看到你是联盟人士了,还有小臭臭妈咪的大名。
原帖由 兔子波波 于 2009-4-18 16:52 发表 没有照片,这家伙非正常拍摄,嘿嘿,没有拍好 是不是就是食品一店的边门?
原帖由 xianyun18 于 2009-4-19 09:55 发表 多放水当然可以的,但是出来的效果就不一样了,就看各人喜欢了。 在肉糜里放很多水,煎出来的馅肉不是团在一起的,是成散开状的,汤汁不会流出来。 肉糜里放适量的水,再加皮冻,出来的效果是肉团在一起,还可以流 ...