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[饮食] 『寻饕记』---第四回(为春天唱赞美诗,71楼唱诗班,286\341楼云妈晚餐)

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回复 300#云323 的帖子

我好眼馋你的梭子蟹呀,你的东西都这么好,我们出钱也买不到,嫉妒啊嫉妒.

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回复 301#小臭臭妈咪 的帖子

我记住了!.

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回复 300#云323 的帖子

你家小厨的食材又是空运、又是自种,真是奢华 ,让我想起大长今...,水都有讲究。

[ 本帖最后由 vivianda 于 2009-4-16 09:37 编辑 ].

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回复 295#xianyun18 的帖子

我本来没看过《潜伏》,上次清明扫墓的时候姑妈和亲戚们都在跟我和妈妈讲孙红雷演得这个角色造型老象我爸爸的

我以前看过他演得其他片子没觉得长的象,后来回去看了看,他戴着黑框眼镜笑眯眯的样子真的很象我爸爸,所以我妈常说,小臭臭眼睛小是象外公。

最近陆陆续续也在看,觉得很亲切很喜欢.

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回复 304#小臭臭妈咪 的帖子

太理解了你,感性小猫。我从不过分迷明星,但看到焦晃--太像我父亲了,就亲切起来。.

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回复 303#vivianda 的帖子

也巧,这个叔叔多年没和我们联系了,一来就送了两样我超喜欢的东东。.

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急问

cc妈和其他各位能干的姐妹。我看到你们一直在做卤水嘴巴老馋各,家里卤水老早就买好了就是一直么动。昨天想做西点可能身体还是吃伐消就做点卤水嘎嘎馋。回去就买了鸡翅和鸡爪还有鹌鹑蛋。兴致很好烧好后来色不及吃了一只蛋,米道老好各。想起你们讲的放好一个晚上后吃米道更加好就放冰箱了,早上拿出来本来想拍张照挂上来看看的,但是一拿出来心就冷了,这个卤水全部接牢凝固了。现在哪能办啊,是再烧烧化开来还是这样一只一只挖出来啊.

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回复 307#luer 的帖子

再加热一下捞出来吃,你不能把东西浸在卤水里放冰箱的,这个里面有很多胶质,就算不放冰箱凉了以后也会冻住的

我觉的卤水是刚刚做好热乎乎的时候味道最好,凉了以后味道有点损失,所以你看饭店的卤水拼盆端上来都是有点热的.

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回复 308#小臭臭妈咪 的帖子

原来这样啊,我一直以为卤水要吃冷的 大概我把外面买的冷菜混起来了.

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回复 304#小臭臭妈咪 的帖子

看你这么说,我不禁盯着电视机看,原来臭妈的老爸很有形哦,我蛮喜欢这种类型的男人,不算好看,但有看头。.

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弄得我昨晚烧好后还不敢吃.

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回复 311#luer 的帖子

我都是边做边吃的,所以就觉得刚烧好最好吃,特别是那个鸡爪子的皮很酥很烂,咬在嘴里软软的,冷掉以后就有点硬了.

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回复 313#海阔天空1688 的帖子

我自己安慰自己,小眼迷人.

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回复 306#云323 的帖子

这个蟹不是一点点灵哦,云妈不生吃啊?咸蟹一定好吃.

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回复 316#wjbbmmjj 的帖子

炝蟹也做的,只有我一个人吃。.

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ccm,多谢.

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回复 318#玮玮他妈 的帖子

不客气滴,多吃点.

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回复 319#小臭臭妈咪 的帖子

老板去,不带我
还问我啥好吃,以后不告诉他了,你说的两个茶餐厅我都吃过的,不错地,哈哈ccm果然名不虚传啊亲记.

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回复 314#小臭臭妈咪 的帖子

小眼聚光嘛,摄影高手们懂的.

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回复 286#云323 的帖子

很引人的菜色哦!
刚才大清早我也去买香椿(昨天让相熟的菜场小妹帮我拿的货)了,很新鲜!我第一次吃香椿还是N年前在北方,香椿拌豆腐。.

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现在应该是香椿上市的季节,南方也有拌豆腐的吃法.

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回复 322#豆妈 的帖子

啊?哪里菜场有,我怎么从来没看到。.

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回复 324#云323 的帖子

我昨晚烧红烧肉了,是八爪鱼烤红五花肉,好久没吃红烧肉了,看你烧的馋了,现在吃八爪鱼又好又便宜哦。.

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回复 325#xianyun18 的帖子

你这个是鲜上鲜了。我昨晚红烧肉里加了油豆腐烧了。.

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回复 326#云323 的帖子

大学城回来啦?.

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好开心啊,我今天买到蚌肉啦,我待会就看看你是咋烧的,也试试看,一直爱吃,但自己从来没搞过。.

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回复 324#云323 的帖子

浦东!
其实那个菜场也没有买的,我是叫那个相熟的小妹去帮我拿“货”,一点点就10元钱。.

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回复 327#Zwiebel 的帖子

恩,送过去,我就回单位了。刚收到短信,小姑娘说感觉不错。.

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回复 329#豆妈 的帖子

我婶婶给我一大包呢。只可惜周围菜场从没看到过。.

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臭臭妈是不是也在开会啊?我下午还开啊.

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臭妈今天哪能一天么见人影啊,等些我也要下线了,臭妈下次不在,记得先向我们请假哦。.

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好像是陪臭臭春游去了吧,不是讲又要做很多卤味嘛。等着她的游记.

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回复 334#wjbbmmjj 的帖子

哦,对的,臭妈好像讲过的,是我忘记了,还是你记性好呢。

打个招呼,臭臭妈,不好意思,错怪尼料sorry了。.

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太阳倒是蛮好的 春游照肯定拍得很漂亮.

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回复 335#xianyun18 的帖子

尽管臭臭妈妈不在,还是要进来看看,希望出现奇迹~.

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回复 337#wjbbmmjj 的帖子

今天的春游就会有了星期一的奇迹诞生。
交响乐响起,我们 ,等等等等,等等等等~~.

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引用:
原帖由 xianyun18 于 2009-4-17 13:01 发表 \"\"
今天的春游就会有了星期一的奇迹诞生。
交响乐响起,我们 ,等等等等,等等等等~~
要响到晚上 成噪音了 我看股票拉 逃~~~~.

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回复 339#酒酿带鱼 的帖子

我会开好了,上个昨天的晚餐.

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昨天晚餐:清蒸黄鱼,西芹炒培根,蒜片炒油麦菜,油豆腐红烧肉(前晚剩下的肉),紫菜虾皮蛋汤.

附件

清蒸黄鱼_conew1.jpg (131.54 KB)

2009-4-17 15:12

清蒸黄鱼_conew1.jpg

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回复 286#云323 的帖子

我眼睛里只有那个红烧肉了.

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回复 342#飞翔的牛奶糖 的帖子

我家两个是无肉不欢啊。几顿没肉要抗议的。不过这个决定权在我手里。我是尽量荤素鱼肉搭配好的。.

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回复 343#云323 的帖子

我也喜欢吃肉

一周无鱼虾可以
一天无肉不可以.

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回复 341#云323 的帖子

有鱼有肉,好一顿丰盛的晚餐。紫菜虾皮汤也是我儿子很喜欢的。.

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回复 341#云323 的帖子

又上菜啦!我喜欢你的那个汤,看着就好喝.

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回复 346#vivianda 的帖子

我家就我喜欢.

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回复 347#云323 的帖子

不要小看这个汤,钙质相当丰富呢。.

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回复 341#云323 的帖子

云妈你真够朋友,晓得我今天不在就替我值班,弄的这么漂亮,引大家过来白相 .

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主要还是你大度!等着你的第五回.晚安!.

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