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请教,绿豆汤怎么会红的
1楼
老兔子
老兔子
(不一样的天空) 发表于 2009-4-5 12:12
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请教,绿豆汤怎么会红的
今天烧了绿豆汤,汤的颜色怎么会是红的,味道倒是和原来一样的,不知是什么原因。.
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2楼
柳琴小姑娘
柳琴小姑娘
(......) 发表于 2009-4-5 13:19
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陈绿豆 陈陈绿豆.
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3楼
x815
x815
(......) 发表于 2009-4-5 14:16
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电视里放过,原因是开盖煮,接触了空气,绿豆表皮被氧化了。没关系的。煮绿豆汤时,如果一直不开盖,就是绿色。.
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4楼
老兔子
老兔子
(不一样的天空) 发表于 2009-4-5 14:16
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谢谢,可我刚从超市买的,有品牌的。有一个新问题,怎么识别是否是新鲜的绿豆?
.
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