原帖由 m宝贝 于 2009-3-24 22:12 发表 朗姆酒没有,这个高级了,柠檬汁和果酱有,加在面糊里吗?还是打发蛋白或者蛋黄的时候就要加
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原帖由 豆豆爸爸 于 2009-3-24 22:05 发表 加朗姆酒少许,或半个柠檬榨的汁,可以去腥增香。加30g左右的任意果酱也可以
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-3-24 22:07 发表 看上去还是温度高了点。下次试试160度烤50分钟。
原帖由 m宝贝 于 2009-3-25 11:33 发表 亲,我是新手,一样不会,这些都是转的高人的帖子,一会我就去开工做平生第一个蛋糕了
原帖由 zmmjerry 于 2009-3-25 15:54 发表 蛋糕呢?
原帖由 m宝贝 于 2009-3-25 15:59 发表 蛋糕在33楼,哈~这儿也来个图吧 276663
原帖由 铁扇公主的妈妈 于 2009-3-26 10:12 发表 超市里卖的黄油和乳酪价格之间相差很大,哪里价格便宜点的?
原帖由 georgeyuchen 于 2009-3-26 13:20 发表 你做的时候温度还是用180度,45分钟烤的吗?温度会不会有点高呢?
原帖由 m宝贝 于 2009-3-26 13:36 发表 我是160°,烤了50分钟,感觉时间还可以短一些,因为我烤的口感表面上那一层已经微微发硬,冷透了就是稍微有点脆的感觉,像饼干的味道,但是除了这层面子,下面还是很松软的。所以我想,也许可以少5分钟吧。