引用:
原帖由 mimimama 于 2010-1-28 12:37 发表
东妈 ,我刚买了个OCJ的ACA面包机,还是没搞懂我到底还要买些啥,我除了面包机啥也没有。你推荐的方子上还有配料。到底要还要买些哪个品牌啥东西?还要买个秤是吗?这些东西到哪里买? 麻烦你告诉我吧,我孩子和你 ...
呵呵!我也是初学菜鸟一个!
如果光做面包的话,除了面包机,还要有秤,干酵母,高筋面粉,其他一些配料家里厨房平时应该都有的.
秤和高筋面粉我是在网上买的,干酵母我是在南京路食品一店旁边贵州路食品一店门市部买的,这家店里有不少烘焙用的东西的,要根据你自己做什么面包蛋糕来选择的.
具体哪些面包需要的配方你可以先自己都看好后再购买,我一般都在LIBA上看方子的.下面这个贴子有好多面包,嘻嘻,都会做了就可以开面包房了.
http://www.libaclub.com/topic.php?forumId=17&topicId=1511133.