莴苣也不错的,特别是叶子也可以吃的,我看到很多人都不要叶子.叶子用水洗干净以后,切好用盐放一会儿,然后用手使劲将水分挤干,放麻油,糖,醋,鸡精拌好就可以吃了..

韭菜吵蟮丝,也很好吃滴..

外卖还没送到，我的肚子咕咕叫，看了这些图，我那个馋啊 .

是的，上海的菜场没看见过。
以前在家里的时候，这个季节有很多新鲜的买，跟琪妈图片上的一样.

韭菜炒螺丝肉也很好吃的，或者韭菜炒河虾.

韭菜炒鳝丝！.

“吃对就是养生！”

我家以前有本书，就是讲24节气，每个节气对应吃什么，我觉得很有道理。可惜近来找不到那本书了。正想上网搜搜，让我看到你的帖子，谢谢！！ .

芦蒿味道很美的，上回婆婆从常州带来很多，上海菜场基本上没有的，即使有也是袋装的感觉不新鲜.

你家住哪呀？怎么我家附近的菜场都没有啊.

引用:

原帖由 小悦妈helen 于 2009-3-13 10:44 发表
莴苣也不错的,特别是叶子也可以吃的,我看到很多人都不要叶子.叶子用水洗干净以后,切好用盐放一会儿,然后用手使劲将水分挤干,放麻油,糖,醋,鸡精拌好就可以吃了.

对的，莴苣叶子是园头好吃，尖的味道不好；
莴苣叶烧菜饭，烧豆腐也蛮好吃的.

芦蒿炒香干，芦蒿炒腊肉味道好的不得了。
但是它的叶子没有吃过，请问琪琪妈叶子拎干后，具体怎么拌，怎么炒的？.

芦蒿炒香干，芦蒿炒腊肉味道好的不到了。但是它的叶子没有吃过，请问琪琪妈，叶子拎干后，具体怎么拌？怎么炒的？.

没有办法，在目前的情况下，现金为王，吃进就壮。
.

我今天买了枸杞头。上网就看见了菜谱和照片，谢谢琪妈。接着就发现，我没有松花蛋，也没有香干。.

对了，我找到芦蒿了，小袋子装着，150克/袋，3.5元。绝对不够新鲜，没买。我问买菜的：有新鲜散装的吗？人家说：莫有！.

开洋有，终于找到配菜了。.

枸杞子叶子+鸡蛋+榨菜丝     榨菜丝蛋花汤之后，烧开，加入枸杞子叶子，不要盖锅，一会儿再烧开（像烧鸡毛菜汤一样）盛起来，加盐，加点麻油。 汤老清爽咯，对眼睛又好，孩子很喜欢。既简单又有营养.

好帖好帖.

去了2天杭州，今晚吃枸杞头，上来吼一声，嘿嘿。.

一直不知道枸杞头怎么吃，现在看到菜谱，有空做一下.

好贴.

我今天买到芦蒿了，有叶子的，问卖菜的怎么吃，他说叶子也可以吃，就是放在一起炒了吃，难道还要把叶子另外摘下来吗？.

引用:

原帖由 一诺妈 于 2009-3-16 15:16 发表
我今天买到芦蒿了，有叶子的，问卖菜的怎么吃，他说叶子也可以吃，就是放在一起炒了吃，难道还要把叶子另外摘下来吗？

要的，不然苦的，杆子也要一段段掐嫩的吃.

好.

琪琪妈 帮我识别下我买的是不是芦蒿.

看了这些菜，感觉春天真的来了～～～～～～.

枸杞头炒竹笋丝，嫩头配嫩头.

只有你和小臭臭妈说是的 其他妈妈都说不是 说是扬州蓬蒿菜 .