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[饮食]
咸鹅怎么烧?
1楼
shianqi
shianqi
( ) 发表于 2009-1-5 23:51
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咸鹅怎么烧?
咸鹅怎么烧?
买了一只天目山咸鹅,据说饭店里咸鹅锅仔好吃的,怎么烧好呢?请较
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2楼
xianyun18
xianyun18
(尧尧妈) 发表于 2009-1-6 09:02
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回复 1#shianqi 的帖子
可以煮汤的,买个蹄膀加上咸鹅,煮成腌笃鲜,汤里放点笋,百叶节,什么的,很美味的。.
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3楼
Janina123
Janina123
(我长大就是大老百姓了) 发表于 2009-1-6 10:18
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煮汤,上次在某著名饭店吃的:
咸鹅+蛤蜊+芋艿+金针菇
贼好喝.
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4楼
Sweety0530
Sweety0530
(在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-1-6 10:18
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蒸着吃也非常好吃,下面放点白菜。
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5楼
rong163
rong163
(没心情) 发表于 2009-1-6 10:37
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放点芋艿和扁尖,风鹅芋艿煲.
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6楼
渺渺眯眯
渺渺眯眯
(努力中) 发表于 2009-1-6 11:59
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放心一点的话,先煮掉一遍,洗过以后再做别的菜吧!
阉制的.
我们那里咸鹅都是直接煮烂,然后捞出来切块的,象冷盆一样..
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7楼
chip妈妈
chip妈妈
(快乐每一天) 发表于 2009-1-6 12:47
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引用:
原帖由
渺渺眯眯
于 2009-1-6 11:59 发表
放心一点的话,先煮掉一遍,洗过以后再做别的菜吧!
阉制的.
我们那里咸鹅都是直接煮烂,然后捞出来切块的,象冷盆一样.
这个我喜欢,过饭呀!.
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8楼
cbbmm
cbbmm
(健康平安快乐) 发表于 2009-1-8 14:19
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香的很.
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9楼
shianqi
shianqi
( ) 发表于 2009-1-8 18:02
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10楼
playground
playground
(在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-1-8 18:28
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11楼
lindachen
lindachen
(......) 发表于 2009-1-9 16:43
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放点厚百叶试试.
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