我是把木耳剪成小片烧的.

隔夜的时候要先拿冷水浸泡一个晚上，把木耳发好。然后用砂锅炖，最好不要高压锅，放点莲子，味道很美哦

[ 本帖最后由 筱亦子 于 2009-1-11 11:21 编辑 ].

谢啦.

我也推荐雷允上的白木耳，很好烧，价格也比市百一店的便宜多了.

引用:

原帖由 茶香栗子卷 于 2008-12-22 16:01 发表
食品一店买的野生白木耳 烧好后吃上去感觉有点脆脆的 不是很糯 是这样的吗

一般需要烧多少时间呢 会不会烧的时间不够 我烧了3小时左右 知道的请支招

我买也是食品公司的野生白木耳，用天际的炖锅晚上10点插电开烧，上午7：30点开吃，可以分2小碗，很糯的，喜欢.

谢谢支招.

每天下班的时候发白木耳用冷水浸好，第二天上班洗干净后用小的电炖锅炖上半天，下午正好当点心吃，哈好！ .