[饮食] 烧银耳莲心汤，莲心浸过后反而烧不酥

1楼TXRR TXRR (健康平安快乐) 发表于 2008-12-17 16:47 只看此人

烧银耳莲心汤，莲心浸过后反而烧不酥

天冷有时在家烧银耳枸杞莲心汤，银耳浸后再烧会很软很糯，但我发现莲心浸后就烧不酥，浸泡时间短或不浸就烧得很酥，问过家里老人说莲心是不要浸的，不知为什么莲子浸过后反而烧不酥呢？有MM遇到我这样的问题吗？还有各位能干的MM天冷家里都烧什么甜汤啊？.

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2楼然然妈 然然妈 (......) 发表于 2008-12-17 17:05 只看此人

我也遇到过这样的问题.不知道原因就是从那以后就再也不浸了.

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3楼william@2000 william@2000 (没有心情就是好心情) 发表于 2008-12-17 17:08 只看此人

店里买的时候人家说过泡了烧不酥.

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4楼EVE EVE (静) 发表于 2008-12-17 21:33 只看此人

莲心，要等水开后直接下锅。.

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5楼青青小主 青青小主 (......) 发表于 2008-12-17 21:37 只看此人

没有为什么，浸了烧不熟那就别浸呗！.

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