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原帖由 小哈妈妈 于 2008-12-18 15:53 发表 
好，我先来问一个问题。咖啡豆的选择。我不太喜欢三合一之类的，但是又不知道如何到店里选择适合自己的豆豆，第一次买时选择了曼特宁，店主当时让我尝了好几种，觉得这个味道不错，具体的请ＬＺ指点一下。
单品的话，每个人有自己不同的喜好。这里只说说我平时比较喜欢、平时常喝的几种：
曼特宁，我喜欢深烘焙，第一口入口霸道的苦味和香气，然后每一口，有不同的味道，苦味变淡，各种温柔的味道慢慢展现。
肯尼亚，开始时喜欢烘得比较深，最近开始烘得比较浅，一般刚进二爆就停下来。非常棒的酸味。
耶咖雪啡，一爆结束就停下来，没有一点点苦味，很棒的果香。煮得好的话，象水果茶，但又有咖啡的浓浓的香气。
这几种是我比较喜欢的，而且价格也适中。不过要看店的哦，大店的咖啡不一定好。现在的咖啡厅以卖环境为主。最好找到自家烘焙的小店。
另外比较贵，比较喜欢不过喝得比较少的：
夏威夷可纳。生豆的外表就非常讨巧，不象一般的生豆，它是那种翠绿的颜色。熟豆的香气非常特别。
蓝山。不过绝大部分店里的蓝山不要去上当了。圆润的口感，浓郁的香气。
巴拿马瑰夏。光名字就让人惊艳，豆子的综合口感，我觉得超过蓝山。
最近的熟豆，公司放的是肯亚AA，家里是曼特宁。不过都要喝完了，又得烘了。.
