长时期一直困惑于食品安全问题，特别是蔬果上的高残留农药，好几年来，我家一直是清水冲洗后再长时间浸泡，认为这样可以泡掉 。可是现在又有种说法，长时间浸泡反而会把表面残留的农药浸泡到内部，而且会破坏蔬菜的营养成分 我也买过超市的蔬果净，但是它也是化学剂呀！
最近，从日本朋友那里了解到，现在日本非常流行一种环保型的蔬果清洗剂，它能除掉蔬果表面附着的残留农药以及各种对人体有害的细菌。除了能够去除残留农药和细菌（例如，O-157大肠杆菌等）以外，还能延长食物的保鲜期和增加食感等。在日本/中国/美国等有专利。懂日语的朋友可以到
www.givegive.co.jp/anshinyasai.html去看看。这种清洗剂是由100%的天然原材料（北极贝壳粉末烧结而成），不使用任何化学品，所以它非常安全。目前在中国大陆还没有销售，到日本去出差或旅游的人会带些回来。
大家平时生活中会使用这些产品吗？.
