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原帖由 dorothy 于 2008-12-12 19:52 发表 不好意思,我不会缩小图片,电脑水平实在是让人 。做蛋糕的过程我比较偷懒,先将蛋清和糖打法,我还是用手打的,所以没达到蛋白能倒立的状态,不过感觉差不多了,就把蛋黄和面粉一次加入搅拌,倒入小蛋糕模具( ...
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2008-12-19 14:00
原帖由 paul12d 于 2009-3-13 11:30 发表 琦妈:今天休假,在家照着这个方子尝试了一下,味道很好,就是有点缩,热的时候样子很好看,缩了以后有点不好看。
原帖由 爱爱妈 于 2009-3-13 13:15 发表 谢谢!我的烤箱确实温度比较高,一般照方子上的温度烤得话基本都是焦的。我现在烤什么都把温度调低个20度。面包和小蛋糕效果不错,大蛋糕(其实也只有6寸)还是不行,一膨胀就顶到发热管了。