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[其他] 求助：想问问菊花泡茶的问题

1楼大头女儿小头爸 大头女儿小头爸 (......) 发表于 2008-11-17 08:00  只看此人

求助：想问问菊花泡茶的问题

买来的菊花泡茶一开始是黄色的水，后来为什么变成有点绿的呢？.

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2楼大头女儿小头爸 大头女儿小头爸 (......) 发表于 2008-11-17 11:01  只看此人
原来想偷下懒，不查了， 结果没有人告诉我，现在抽空查了查，自力更生就是好啊！
答案：菊花茶变绿色的原因是菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色。另外，与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就加快。

一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而一般的自来水多为深井水，呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒无副作用，与菊花品质无关，泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。
现在可以放心喝了。 .

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3楼锁锁 锁锁 (:)) 发表于 2008-11-17 12:26  只看此人
我也明白了..

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4楼宝贝儿妈妈 宝贝儿妈妈 (静以修身，俭以养德) 发表于 2008-11-17 13:52  只看此人
终于明白了！.

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5楼小小笨妈妈 小小笨妈妈 (......) 发表于 2008-11-17 14:00  只看此人
.

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6楼hh妈咪 hh妈咪 (家财万贯，一日终究三餐，广厦千) 发表于 2008-11-17 14:37  只看此人
嗯，我也碰到过，不过就这样稀里糊涂地喝下去了.

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7楼小女初长 小女初长 (......) 发表于 2008-11-17 14:39  只看此人
帮我解开了一个谜，我以为自己买的菊花不好呢，现在敢放心喝了，谢谢了.

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8楼niuniuba niuniuba (......) 发表于 2008-11-17 14:54  只看此人
谢谢 也遇到过同样问题 谢谢解决了疑惑.

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9楼茶香栗子卷 茶香栗子卷 (。。。。。。) 发表于 2008-11-18 11:09  只看此人
.

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10楼fm_08 fm_08 (有很好，没有也好，没有一样不好) 发表于 2008-11-18 12:12  只看此人
会变绿的是贡菊，杭白菊不会变色的，是品种不同.

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