婆婆买的，放在家里很久了，本来都搞不清是什么东东。有几个发芽了，是不是只能扔掉了？剩下的请教高手妈妈，怎么弄啊？.

发芽我觉得象土豆一样，就不好吃了，我买来是用微波炉转转吃的，蛮好的，听说营养也不错。.

这么简单？好的，回去试试。.

我家蒸饭时蒸着吃.

我家也是微波炉转着吃，就像山芋差不多。.

引用:

原帖由 happyguyreading 于 2008-11-4 10:09 发表
发芽我觉得象土豆一样，就不好吃了，我买来是用微波炉转转吃的，蛮好的，听说营养也不错。

我们家的也是微波炉转转吃的，儿子还很爱吃呢？.

！.

感觉不怎么好吃，太干太粉了！.

隔水蒸着吃,就像山芋一样的做法,或放在饭上蒸也好吃的.

我家紫薯也发芽了.我把它放进玻璃瓶里放点水加点营养液.过不了几天,紫薯的根部长出白白的胡须.芽儿长出长长的藤.放在书桌上,非常好看..

隔水蒸着吃，粉粉糯糯甜甜的很好吃.

烧粥.

蛮好吃的.

太好了，正好人家给了哦两个紫薯，一个大大的，一个小小的.

山芋发了芽好吃的吧，而且应该更甜.

1.自己做紫薯馅，和豆沙换口味吃，觉得还不错。
2.也学KFC做紫薯蛋塔，不过生的好象不行，还是要蒸熟才切块和蛋塔一起烤.

引用:

原帖由 陈陈妈妈 于 2008-11-4 18:42 发表
山芋发了芽好吃的吧，而且应该更甜

薯类的发芽了应该都不能吃了.

但某人说他从小就喜欢吃发芽的山芋，因为特别甜，农村的人没说不能吃啊，只说发芽土豆不能吃，所以我家山芋发芽后照样吃的，不象发芽的土豆那样有麻嘴的感觉.

切成小块烧粥。粥的颜色也是紫的，好看。.

隔水蒸着吃很好吃的，用微波炉转的话就太干了.

还没吃过呢,改天买来吃吃.

引用:

原帖由 家有皮蛋 于 2008-11-5 11:16 发表
切成小块烧粥。粥的颜色也是紫的，好看。

我上个星期天,也烧了用2种番薯.紫番薯很容易熟烂,黄番薯很甜.2种混合一起刚刚好,紫色是粥很好看..

看见超市的促销员在用它做蔬菜沙拉.

要隔水蒸，要不太干了。.

跟山芋一个品种的，哈哈，不过很甜.

听说紫薯营养价值很高，买回家后在微波炉中转了吃，感觉太干了。.

和饭一起煮的,感觉不好吃,下次煮粥试试..

一直认为天然的东西才是好的，这种后天人工弄出来的东西好吗？.

和山芋一样吃啊，蒸，煮都可以。.

和山芋一样吃啊，蒸，煮都可以。.

和山芋一样吃啊，蒸，煮都可以。.

我们家的都是隔水蒸着吃，不过紫的没有买过，不是很喜欢这个颜色，总觉得怪怪的.

隔水蒸，挺好吃的。.

蒸着吃
煮着吃
和酒酿一起做甜羹吃.

引用:

原帖由 胖胖兔mom 于 2008-11-6 10:32 发表
和酒酿一起做甜羹吃

这个方法更好.

放在微波炉里烤着吃,非常美味.

我们是切成小方块，然后放点小西米，做甜羹吃的
很粉``蛮好吃的``.

水煮，剥皮，切厚片，涂抹奶油，张嘴。。。。。口水要留下来了.