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[饮食]
带壳的生板栗如何剥皮?
1楼
大明
大明
(心宽则天地宽) 发表于 2008-9-5 12:42
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带壳的生板栗如何剥皮?
如题,如何剥硬壳里面的那层薄衣?请教大家.
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2楼
peterwl
peterwl
(......) 发表于 2008-9-5 13:38
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放水里煮一下,趁热剥。.
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3楼
塑料玫瑰花
塑料玫瑰花
(......) 发表于 2008-9-5 14:52
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剥皮法:
1、先将板栗一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡后用筷子搅拌几下,栗皮就会脱去。但浸泡时间不宜过长,以免影响生板栗的营养成分。
2、将生栗子洗净后放入器皿中,加入精盐少许,倒入开水埋没,盖上盖捂5分钟后,取出栗子切为两瓣,栗衣即随栗子皮儿一起脱落,这样,既省时又省力.
该文章转载自生活小百科网:
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.
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4楼
悟空妈妈
悟空妈妈
(......) 发表于 2008-9-5 15:40
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放冰箱里冻一冻,就很好剥了,我一直这样做。.
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