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[饮食] 看《可爱的你》做在民君的炒年糕

看《可爱的你》做在民君的炒年糕

前天中央8套播的《可爱的你》剧终了,我多少年都没这么跟着电视一天两集,一集不落的把一整部电视剧看完了,何况还是节奏如此之慢的韩剧。看完之后我跟阿帆都有了不同的追求,他想吃在民君做的炒年糕,我想喝红酒(谁让他们一个个只要一郁闷就去喝酒呢 )

所以昨天晚上我跟阿帆的晚餐就是吃炒年糕喝红酒,没见过这个搭配吧~

先在网上看了大量韩式炒年糕的做法,又去麦德龙买了韩国辣酱,韩国泡菜,回来一顿折腾,再用沙拉酱这么划了个圈,铛铛铛~~~一盘像模像样的在民君的炒年糕就做好啦,味道不错滴说 ~~


材料:条状年糕(火锅年糕),大白菜,胡萝卜,洋葱,大葱,韩式辣酱

做法:

看下来韩式炒年糕严格意义上不能说是炒年糕,是煮年糕,不怎么放油的,我稍微改进了一下,先用少量油把菜爆了一下

1.洋葱,白菜,胡萝卜爆香,不要炒太熟

2.加水,放年糕,水要没过年糕,让年糕能浮起来的样子,放韩式辣酱两大勺,大火烧开转小火,期间不停翻,不然容易沾锅

3.根据口味调整盐味,等锅中汁收的差不多加入牛肉粉,让汁收完就好啦

4.要想成为在民君的炒年糕这最后一步是要的,拿沙拉酱在上面挤出一个心来,然后,泡菜切点,泡萝卜块切点当小菜,吼吼~,跟爱人一起开晚餐吧

[ 本帖最后由 小雅和阿帆 于 2008-9-3 16:17 编辑 ].

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chaoniangao.jpg (110.52 KB)

2008-9-3 16:11

chaoniangao.jpg

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不错的说,小日子很有情调啊.

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终于找到一个和我一样熬夜看<可爱的你>的人了.

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回复 3#瘦儿他妈 的帖子

哈哈,握手握手.

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记得在民君的炒年糕里还要放上番茄酱哦,这可是在民君的炒年糕的特别之处.

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有情调的,不错....
颜色是不是还可以再深一点啊?.

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引用:
原帖由 03阳阳妈妈 于 2008-9-4 11:51 发表 \"\"
记得在民君的炒年糕里还要放上番茄酱哦,这可是在民君的炒年糕的特别之处
对啊对啊,阿帆也这么说,主要是我看了很多韩式炒年糕的方法都没有提到放番茄酱,我就没敢轻举妄动,怕把味道搞奇怪了.

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真想吃啊。。。。。。.

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