旺旺猜单词
NEW!
登录
帮助
旺旺网
»
美食家
» 速冻食品怎么烧算是熟了?
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
发新话题
发布投票
发布商品
发起提问
发布活动
发布辩论
发布视频
打印
【有
0
个人次参与评价】
[饮食]
速冻食品怎么烧算是熟了?
1楼
lily
lily
(......) 发表于 2008-8-15 15:15
只看此人
速冻食品怎么烧算是熟了?
每次烧速冻馄饨,饺子啥的都很失败,因为怕冻过以后不容易熟,总是反复加冷水,每次都把皮子烧得烂污糟糟,馅里的鲜味也都跑没了。
请问厨房高手,速冻的馄饨啥的怎么煮法才不生又不变形
.
金币
14994 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
2楼
cathymama
cathymama
(高效率?有点难) 发表于 2008-8-15 15:37
只看此人
浮上水面开盖再煮2-3分钟即可,不用反复加冷水的.
金币
77444 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
3楼
lily
lily
(......) 发表于 2008-8-15 15:39
只看此人
谢谢楼上的MM,但是好象只有汤团和小圆子会浮出水面,馄饨饺子不浮的.
金币
14994 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
4楼
moonk73
moonk73
(......) 发表于 2008-8-15 16:18
只看此人
跟下生的馄饨饺子一样的,一般我是只加一次水的,看到浮起来就说明好了。.
金币
52970 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
5楼
helen_az
helen_az
(琦妈) 发表于 2008-8-15 16:38
只看此人
煮开水,下饺子,不要盖锅盖,用筷子略搅防沾底。
等水再次煮开后,加小半碗冷水,盖上锅盖,煮到饺子浮起后关火。
不要急着开盖,利用余热再焖一会。
这样煮出的饺子,皮不会破。.
金币
47093 枚
违规
0 次
活跃度
8 0%
查看个人网站
查看详细资料
TOP
6楼
云风飞扬
云风飞扬
(......) 发表于 2008-8-15 16:42
只看此人
又学了一手,谢谢楼上的。.
金币
51264 枚
违规
0 次
活跃度
6 0%
查看个人网站
查看详细资料
TOP
7楼
chenshuyi
chenshuyi
(女儿成绩进步了开心) 发表于 2008-8-16 10:08
只看此人
回复 5#helen_az 的帖子
谢谢,学到一招.
金币
91870 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
8楼
lily
lily
(......) 发表于 2008-8-16 10:16
只看此人
太好了,多谢,否则我煮冷冻的总是有心理障碍.
金币
14994 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
9楼
钊元妈妈
钊元妈妈
(天天有个好心情!) 发表于 2008-8-16 19:15
只看此人
买湾仔码头饺子, 这个皮比较好, 其它的牌子我觉得都不灵的..
金币
161225 枚
违规
0 次
活跃度
6 0%
查看详细资料
TOP
10楼
hh妈咪
hh妈咪
(家财万贯,一日终究三餐,广厦千) 发表于 2008-8-16 20:06
只看此人
引用:
原帖由
lily
于 2008-8-15 15:39 发表
谢谢楼上的MM,但是好象只有汤团和小圆子会浮出水面,馄饨饺子不浮的
馄饨饺子也一样浮的呀,是不是你锅里的水太少了呀
.
金币
84147 枚
违规
0 次
活跃度
8 0%
查看个人网站
查看详细资料
TOP
11楼
zoy523
zoy523
(......) 发表于 2008-8-18 15:28
只看此人
苏阿姨按照说明书,不要烧过头。湾仔不用中途加水。.
金币
14152 枚
违规
0 次
活跃度
6 0%
查看详细资料
TOP
12楼
小甲虫妈妈V1.0
小甲虫妈妈V1.0
(爱学习的虫子) 发表于 2008-8-19 08:59
只看此人
跟下生的馄饨饺子一样的,看到浮起来,然后分别加3次水(按老家的话就是三个开),就可以捞出来了.
金币
122074 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
13楼
格格妈
格格妈
(一期一会) 发表于 2008-8-19 09:42
只看此人
以前在哪里看到过,煮速冻食品,水不用完全烧开,或是干脆冷水就下东西。
不知道对不对?.
金币
54075 枚
违规
0 次
活跃度
8 0%
查看详细资料
TOP
14楼
元元妈妈
元元妈妈
(也无风雨也无晴) 发表于 2008-8-23 12:59
只看此人
1.煮开水,下饺子,不要盖锅盖,用筷子略搅防沾底。
2.等水再次煮开后,加小半碗冷水,盖上锅盖,煮到饺子浮起后关火。
不要急着开盖,利用余热再焖一会
秘诀:1.煮到饺子个个涨得圆圆鼓鼓得就熟了。2.盖上锅盖是帮助煮馅,开着锅盖是煮皮子.
金币
10362 枚
违规
0 次
活跃度
6 0%
查看详细资料
TOP
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
控制面板首页
编辑个人资料
积分记录
公众用户组
个人空间管理
广告设置
基本概况
流量统计
客户软件
发帖量记录
版块排行
主题排行
发帖排行
积分排行
交易排行
在线时间
管理团队
管理统计