时至大署,听说老鸭汤是夏季最好的补药,有MM会做的吗?都放些什么料呢?如何煲,谢谢!

[ 本帖最后由 number1smama 于 2008-7-15 15:33 编辑 ].

引用:

原帖由 number1smama 于 2008-7-14 09:19 发表
时至大署,听说老鸦汤是夏季最好的补药,有MM会做的吗?都放些什么料呢?如何煲,谢谢!

什么鸦? 直接想到乌鸦.哈．．．.

乌鸦????.

谢谢，已更改。.

只知道放扁尖、冬虫夏草、枸杞。.

1、可做“淮杞老鸭汤”，加淮山、生地、薏米、杞子，功效健脾补肾养肝、除湿润肤。
2、可做“清补凉老鸭汤”，加淮山、薏米、玉竹、,芡实,百合,莲子，有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家夏天饮用。
3、做法，旺火烧开，小火炖煮2小时，很简单。.

引用:

原帖由 number1smama 于 2008-7-14 10:24 发表
谢谢，已更改。

题目也一起改改吧.

现在市面上好像很难买到好的鸭子，请教都是在什么地方买鸭子？.

不如直接去超市买鸭腿吧

鸭腿芋艿汤.

夏秋季节吃老鸭据说很补的.可现在活杀的鸭子不多,我只有在菜市场买杀好的,试了两次,
感觉还新鲜. 让摊主弄干净,切块,回家过热水,洗净放姜酒先烧,然后放入天目山扁尖笋一起烧汤,很鲜的..

引用:

原帖由 Gaohs163 于 2008-7-14 16:54 发表
夏秋季节吃老鸭据说很补的.可现在活杀的鸭子不多,我只有在菜市场买杀好的,试了两次,
感觉还新鲜. 让摊主弄干净,切块,回家过热水,洗净放姜酒先烧,然后放入天目山扁尖笋一起烧汤,很鲜的.

再放点冬瓜也很赞滴..

引用:

原帖由 hh妈咪 于 2008-7-14 14:34 发表

题目也一起改改吧

.

我也是看着这个奇特的鸦汤进来的.

基本配置：老鸭、金花火腿（大块）、扁尖（量多些）、陶煲.

引用:

原帖由 sunnyla 于 2008-7-15 11:31 发表
基本配置：老鸭、金花火腿（大块）、扁尖（量多些）、陶煲

偶一直这样烧的.

乌鸦？.

题目还是没有改，我也是因为老鸦汤才进来看的.