看了这么多妈妈爸爸的作品心里也痒痒，想想牛肉团到现在还没给大家露两手，昨天她爸在家我难得清闲赶做了几到菜给大家尝尝。不过拍照片的技术有点嗒僵，还请大家见谅。.

图片看着好诱人哦,怎么用烤箱烤牛排啊?.

怎么这么漂亮的呢，馋呢。.

有美感，估计。。。还有美味.

这么专业的还叫搭僵啊？
很西餐厅了.

灵的。看了有食欲。.

灵的呀，能说一下步骤吗？.

如果用烤箱烤的话，先将牛排放在黄油里两面煎热就起来，用锡纸包好后放进烤箱里，温度调到最高，烤7-8分钟，另外烤箱烤的话事先在煎好后用盐轻轻撒在上面，到时候温度一高盐分会渗入肉里的，千万不要事先淹好，不然肉就老了。.

馋啊！.

还没到吃饭时间，先看着解解馋，只是越解越馋.

灵！.

天，都好上美食杂志了！.

弱弱地问下，菲力是否是牛身上一个部位肉的名称？ 别笑我哦。.

引用:

原帖由 zzy_4089 于 2008-4-14 12:46 发表
弱弱地问下，菲力是否是牛身上一个部位肉的名称？ 别笑我哦。

菲力就是牛的里脊。.

嗲.

太嗲啦！怎么做的呀，教教我呀，谢谢啦！.

LZ真是谦虚!太诱人了，口水嗒嗒滴。。。。.

那你烤出来的条纹是怎么弄出来的呀.

亲爱的，照片可以登在餐谱书上了．你应该多介绍些牛排的烹饪方法，我很笨，你不教其他的，我只会按你团购网上的方法吃．.

B&Q里买的烤箱的网面.

太喜欢了。.

各么，牛肉是哪里买的呢？这个肉看上去很不错哦。.

元缘妈，你什么时候再组织团购啊？.

明天就开团.

引用:

原帖由 元缘妈妈 于 2008-4-14 21:34 发表
明天就开团

别忘了给我的MSN留言啦，上次说好的.

引用:

原帖由 元缘妈妈 于 2008-4-14 21:34 发表
明天就开团

我报名.

图3的做法
1、预备冰鲜菲力，切成条状待用，洋葱半个，红椒半个切丝，香菜末少许。
2、橄榄油润锅，微热后翻炒洋葱，红椒丝，沥干待用
3、香菇干2个，挤干水份切丝加盐热爆待用。
4、橄榄油少许大火翻炒牛肉1分钟，喷洒白兰地少许。
5、加入辅料中火翻炒1分钟，加盐，鸡精起锅。
6、最后撒上爆好的香菇丝即可。.

元缘妈妈的美食实在是灵的！看得我口水都出来了！.

等着团呢！牛排正好吃啊！.

真有食欲，要是我会做这个，我女儿肯定爱死我了.

你引诱我，我要考虑买烤箱了。（微波炉带烧烤的可以伐？）.

为什么我切出来的牛排很小啊？
LZ的看上去很大，是不是给自己留大的了？.

哪里，我是切的厚，里面很生的，老公喜欢3分熟的，做好后浇了点色拉酱提提味道。其实生熟厚薄各人喜欢而已。.

引用:

原帖由 昊昊MM 于 2008-4-15 15:33 发表
你引诱我，我要考虑买烤箱了。（微波炉带烧烤的可以伐？）

微波炉带烧烤好像不行的，微波炉达不到250度的。怕到时候一团糟，我是没有试过微波炉的烧烤功能。.

引用:

原帖由 元缘妈妈 于 2008-4-15 20:13 发表
哪里，我是切的厚，里面很生的，老公喜欢3分熟的，做好后浇了点色拉酱提提味道。其实生熟厚薄各人喜欢而已。

你老公好有福气啊！呵呵。.