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[饮食]
如何做酸辣菜
1楼
依宝宝她妈
依宝宝她妈
(......) 发表于 2008-3-20 20:26
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如何做酸辣菜
請教各位:如何做酸辣菜?.
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2楼
俐瑶
俐瑶
(快乐每一天) 发表于 2008-4-8 10:38
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1、选用抱合很紧的黄芽白,去掉外帮洗净,直剖成两瓣,切成寸半长的段,然后再直切成二分宽的粗丝。
2、取大盆一只,放一层菜撒一层盐,然后拌和均匀,用一大盘子盖压,腌渍三小时后,挤去水分仍放盆内,加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰,泡软切成丝,和姜丝一起放在菜上即成.
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3楼
格格妈
格格妈
(一期一会) 发表于 2008-4-8 10:50
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加白糖和醋后,可以热一些油,放干辣椒、花椒稍煎一会,趁热浇在菜上.
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4楼
依宝宝她妈
依宝宝她妈
(......) 发表于 2008-4-9 19:21
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谢谢各位了,明天就试试。.
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