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[饮食] 介绍卖正宗土鸡的地方!总算在家吃上了正宗土鸡汤,那个鲜啊~~~

很失望

订了2只鸡,1盒蛋,共116.90元。
刚刚烧好,几乎没有什么香味,鸡皮白拉拉的,鸡汤倒是满油的,放了笋和蘑菇,还是感觉不怎么样。
一会儿就要吃饭了,等着挨骂吧
搞不懂了,同样的牌子,同样的鸡,为什么有人觉得很好,有人觉得很差呢?是不是本身有真假两种鸡,混在一起卖,买的真的说好吃,买到假的说不好,有没有这种可能?
而且我家保姆说22元根本买不到正宗的草鸡,养鸡的成本很高的,她过年从自己乡下买的都要30多块钱一斤啦。.

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我是一直去五角场的食品一店买的,没有电话订过,不知电话订的和店里的是一样的吗,而且店里卖29.8/斤。.

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回复 103#芸儿妈妈 的帖子

1、电话中说明是订母鸡,当时接线员还问我童子鸡要伐,我说不要,只要2只母鸡,两斤多一点的。他们倒是态度很好,为了确认送货地址和时间,打了2个电话来。所以除非他们送错了?否则的话应该是母鸡!!
2、烧了确实不到2个小时,可也将近一个半小时,筷子戳动觉得很酥了才关火的,如果是老母鸡的话,不烧到2小时鸡不会烂的,这个我也懂。
3、而且整个过程一点都没有香味,而是带有一股腥气,我也只是放了葱、姜、黄酒、盐,至于香菇和笋,并没有什么会影响到鸡汤香味的散发。
本人年近40,吃鸡无数,恐怕是不是土鸡总还是吃得出的。
所以我要说这种鸡卖22元甚至29元根本不值,我算是上当了!!!.

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上当了

上星期特地去五角场买的,星期六烧了汤一点鲜气也没有,半锅全到了,那个鸡烂烂的,下次再也不买了,土鸡蛋到不错,女儿爱吃,提醒姐妹们别再上当了。.

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当然是要买菜场里活杀的母鸡, 那个烧了好吃啊, 关键要会挑.

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去食品一店买过这个鸡了,是母鸡,但是正如101#说的,实在不咋样!没有香味。且很油。

[ 本帖最后由 longlong妈妈 于 2008-4-1 10:59 编辑 ].

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只能感叹哪里都有软广告,看看这个 http://ww123.net./baby/thread-4497311-1-1.html里面的某个回复
如果真好,那倒也不错,可是。。.

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看了介绍,我去五角场买了只,97元。炖好汤,有香味,但夹杂着股淡淡的腥味。肉的吃口还可以。汤的颜色也是淡淡的。只是有个疑问:现在散养的鸡,怎么也这么肥?或者这个鸡的品种就是如此。记得小时侯的印象老母鸡汤的油是深黄色的。想想食品一店的招牌,应该不会有假货!.

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回复 109#smallsong 的帖子

见识了。。。

WW上善良的MM们也需要练就火眼金睛哦.

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回复 109#smallsong 的帖子

再看看这个http://ww123.net/baby/thread-4482601-1-1.html里的某个回复,哼,到处在宣传呢。
以前很相信旺旺网上的贴子,觉得大家都是富有爱心的爸爸妈妈们,不带任何功利心的在这里交流育儿、烹饪、财经等各方面的心得,看来今后还真是要多长一根筋,多生一副火眼金睛啊!!.

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引用:
原帖由 萧然 于 2008-3-29 17:04 发表
是不是本身有真假两种鸡,混在一起卖,买的真的说好吃,买到假的说不好,有没有这种可能?
我也这样怀疑。.

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上周特地跑到南京东路食品一店去买了一只鸡,29元一斤,一只鸡76块。哼兹哼兹拎到家,还没有吃就给老妈和老公批了一顿,说这个冷冻的鸡怎么这么贵!不可能像我说得这么好吃。那个时候我还嘴硬,说明天吃了你们就知道了。

第二天周六上午,老妈开始清理鸡。把鸡肚皮剪开,掏出里面一堆杂碎,那个脏的呀!3,4个蛋黄在里面,还有一堆弄破的鸡肝,鸡胗。我妈说这鸡肚皮里怎么这么脏啊!本来可以吃的鸡肝等等内脏现在都只能丢掉,还有那些个蛋黄,增加了很多重量。我看这一堆杂碎,也不响了。

终于把鸡清理干净,放在锅子里开始烧,烧了一会儿我就过去闻闻,没有香味!再烧一会儿我又过去闻,还是没有!我就把鼻子凑到锅子盖边闻。老妈说有你这样闻香味的么!要有香味整个房间都飘到了。我就没有话了!

终于把鸡汤烧好了,老公一尝,说一点都不鲜么!于是挖了一大勺鸡精进去。我说你放那么多鸡精干啥?他说不放这汤能吃么!我又无语了...

最后饭桌上,本来最爱吃鸡的老公只喝汤,不吃肉。我说你干嘛不吃肉?他说刚才看到老妈丢掉的那些个鸡内脏,他就没有食欲了。于是整顿饭就看见我一个人蒙着头狂吃鸡肉 -- 没办法呀!自己种的苦果只能自己吞了!要问我鸡肉好吃伐?我只能回答:好吃个屁!一点味道都么有!NND,上当了!

另外要说一下,冷冻的时候看这只鸡好像皮黄黄的,可是放在那里化开了一看,鸡皮泛白,根本不像什么土鸡的样子!而且老妈说从鸡肚子里面翻出很多糠,她说有糠就说明这个鸡根本就是吃饲料的鸡!

本来老妈让我把丢掉的那一大堆让人恶心的杂碎拍下来,放在网上让大家看看,后来我想想还是算了!看了以后影响大家的食欲。再说了,也许有人确实买到好的鸡了,也许我手气差,没有挑好呢!

反正以上全部是我的真实经历,希望给大家一个警示!.

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回复 104#萧然 的帖子

我也买了二鸡和鸡蛋,经历和104楼大致一样,什么也不放只加盐端上桌,有的只是很清淡的味道,没有一点鸡的鲜美!另外我把鸡胸切下来炒三丁吃,我加盐腌了一下,结果发现这鸡胸肉好象是加工过的,因为炒好后的肉很嫩,吃起来象是肯德鸡炸鸡腿的那种很嫩的感觉(当然不是指肯德鸡炸鸡腿的味道,只不过是区分二种鸡老和嫩的程度)。完全没有小时候吃草鸡那种鸡肉纤维很长,很老的感觉,当然也是一点也不鲜的。.

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引用:
原帖由 芸儿妈妈 于 2008-4-1 21:13 发表
我不讲话了,真实由时间和他人来评论
看来真的是:真实由时间和他人来评论了,因为上当的人不是一个二个的了,也不知道你是什么用心到处宣传。用心看了下你在相关鸡的贴子上的留言,无一不说这山中鲜好。你又什么用意呢?一会说是在别的贴子里看到介绍一下,才过几天又说自已和他们很熟才帮他们说话的,你又到处留他们门市部的电话,那你到底又是什么人呢?

[ 本帖最后由 日月星辰 于 2008-4-2 12:08 编辑 ].

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冰箱里还有半只,鸡汤不受欢迎,有点腥气,个人感觉。.

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卖鸡的售货员。

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http://www.ww123.net/baby/thread-4497182-1-1.html

马甲满天飞啊

[ 本帖最后由 ericawangqi 于 2008-4-2 15:17 编辑 ].

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帮顶,怎么这样子的拉,忽悠人啊。.

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引用:
原帖由 amy妈 于 2008-3-24 09:38 发表
海客乐:http://www.hiqualityfood.com/bai/index.php

我是一个月前发现女儿有早发育的迹象后,一个新加坡朋友帮我找来的有机商店。海客乐的联洋店和花木店离我家都不远,但我以前都没注意过。我主要是买一点他们的蔬菜和猪肉给我女儿吃,鸡一共买过2次。
对于海客乐的竹林土鸡我也不是完全相信,毕竟比我家阿姨从老家带来的要差。我怀疑会不会像某些阳澄湖螃蟹,卖之前一段时间才放到竹林去养。.

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现在要想买真正的土鸡是非常难的了。看大家说这是宣城的,其实我们黄山市现在也是在这么养,号称土鸡,但也是吃饲料长大的。我们买土鸡都要找人去农村才买的到。.

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我也买了,今天吃了,实在是对不起72元一只鸡的价格,性价比不高。鸡汤也没有想象中的鲜,特别是鸡胸脯的肉,木乎乎的,没有人吃。只有2只大腿和翅膀吃掉了。
唉!也就上当一次,下次再也不买了!
不过也真的是看了帖子才去尝试的,看来是失败了 .

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想吃到土鸡的几个途径

1.        农村有亲戚和朋友的,可请他们帮忙买。各地方消费不一样,价钱也不同。请注意:老母鸡价钱要高一点,农民下蛋的鸡一般不卖的。要吃到好的草鸡在8-10月,以未打鸣小公鸡为主。(农民3-5月买苗鸡,要养4-5月可卖,其它时间少了,有的是老母鸡孵的也是4-5月间)
2.        到郊区的土菜馆去吃,好吃可同时买几只的。现在还是能吃到好的鸡的,象杭州的梅家坞。一般吃饲料到半斤或一斤再圈养吃粮食,鸡的味道不错的,一般都是小鸡(母的多)油少的,老母鸡会很油。
3.        有郊区农民到固定的地方卖的,不过碰到的机会不多。
4.        自养。菜场买健康的草鸡,圈起来喂点剩菜,过半个月到一个月就好了,养鸡会很脏不要影响到别人。
5.        到好的饭店去吃。有到农村收收草鸡的,一般都是专门送饭店的,如好的野生鱼也是如此,米米多花一点,还是可能吃到真正草鸡的。菜场的都是批来的,要有好几道手,活鸡要检疫(一般安比例),都是养殖场的。.

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看来想吃一样好的东西还是要多费一点周折的哦。否则的话就是天天和化学物质打交道了。.

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可是我觉得在上海买的土鸡和土鸡蛋怎么样也不如自己老家买的好吃呢。特别是这里的土鸡蛋的蛋黄都不是特别的黄.

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我自认为买到好的土鸡蛋了,在东体育会路。.

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引用:
原帖由 BLG52 于 2008-4-7 16:06 发表
我自认为买到好的土鸡蛋了,在东体育会路。
东体育会路几号呀?有机会过去买。.

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我也想知道呢。离我家近的.

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东体育会路和西江湾路相交的路口附近,一家小店,菜场对面。如果买到了,来说说情况哦。.

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我周末去看看再说..

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我的感觉是“山中鲜”的鸡有好有坏。上次送来两只鸡,一只比较好,另一只就不灵了。估计是混在一起买的。.

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我们家那里的第一食品店也有鸡不过是写着说是什么清远鸡.应该不是这个哦..

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