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请问腊肠上长白色小霉点了怎么办
1楼
LAVAZA
LAVAZA
(hh) 发表于 2008-1-20 10:46
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请问腊肠上长白色小霉点了怎么办
寄过来的一大队腊肠上都不同程度的长白色小霉点了,
那还能吃么? 都扔掉,也不舍得啊。
怎么办哩?.
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2楼
wxy0604
wxy0604
(......) 发表于 2008-1-21 17:07
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没有关系,洗干净,烧开就行.
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3楼
LAVAZA
LAVAZA
(hh) 发表于 2008-1-21 19:10
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xiexie a...
.
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4楼
niuniuba
niuniuba
(......) 发表于 2008-1-23 14:16
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还是不要买的好.商店里卖的新鲜,放心..
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5楼
LAVAZA
LAVAZA
(hh) 发表于 2008-1-23 15:12
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不是买的呀...是婆婆自己做了10KG寄过来的.
据说因为时间紧迫,所以估计"蜡"的时间不够.
这个,这个...我怎么敢扔掉啊.
只要吃不病了,我只有
"献身"去吃了.
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6楼
可爱的颖颖
可爱的颖颖
(......) 发表于 2008-1-23 15:26
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不要紧的 洗干净 烧烧透就好了.
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7楼
绿茶
绿茶
(那一刻的云淡风轻) 发表于 2008-1-23 16:43
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放冰箱冷冻室,就不怕坏了.
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8楼
danny9908
danny9908
(......) 发表于 2008-1-24 09:20
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把有班点的切除,其它的应该可以吃的吧.
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9楼
gcpmile
gcpmile
(......) 发表于 2008-1-24 09:29
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没什么大关系的,只是外面肠衣上的。洗干净了,蒸透就可以了。我这样干过(也是妈妈做的,不舍得扔).
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10楼
亲亲好宝贝
亲亲好宝贝
(......) 发表于 2008-1-24 09:33
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商场的放很长很长时间都不会坏,估计里面是放了防腐成分在里面。
很明显的,我从老家带来的,自己做的,只要没放在冷冻室,几天都会长霉,我LG家里从四川寄的(从超市买来)放在邮局十天都没一点问题。
还是自己做的吃来放心呀!
长点霉不怕的,我老妈教我,用热水好好洗洗,用小刷子好好刷刷,出太阳的时候拿出去晒晒干,然后收到冷冻室。吃的时候,煮煮熟(或蒸蒸熟),然后想爆炒就爆炒,没问题的。
.
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11楼
云-妈
云-妈
(善待自己!宽容待人!) 发表于 2008-1-24 09:34
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请教高手,自己做的香肠,咸肉、咸鱼等不摆在冰箱里,就挂在北面的阳台里可以吗?.
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12楼
amy妈妈
amy妈妈
(......) 发表于 2008-1-24 11:02
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用很烫的水洗洗干净,放阳台上风干,再收冷冻室,没问题的。我妈一般发快件,一周左右,拿到就收冷冻室。馋的我呀,有时煮好了整根拿着吃,香就一个字。.
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13楼
duzhip
duzhip
(快速成长期) 发表于 2008-1-24 15:51
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中学时植物老师说,霉菌是从里面长到外面的.......
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14楼
努力
努力
(......) 发表于 2008-1-24 16:54
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热水洗洗,在弄熟就可以吃的了。你这么多可以把它挂起来
暂时都不会坏的,我放几个月都这么着的.
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15楼
一诺妈
一诺妈
(在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-1-24 17:27
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别担心了,今天我问过专门做蜡肠的师傅了,那不是霉点,是因为天气湿度大,盐分析出来了。没有关系的。.
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16楼
小精灵妈妈
小精灵妈妈
(......) 发表于 2008-1-25 12:30
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如果是霉变,当然不能吃,同意13#的说法。如果是盐分,那当然没关系。.
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17楼
prettyant
prettyant
(......) 发表于 2008-2-13 15:28
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扔掉吧,放心一点.
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18楼
驼铃妈妈
驼铃妈妈
(......) 发表于 2008-2-17 12:09
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我家以前用高度白酒擦,干净后再晾干
不要用生水擦,这样更容易坏.
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19楼
LAVAZA
LAVAZA
(hh) 发表于 2008-2-19 18:48
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把所有的蜡肉腊肠都塞在冷冻室了。
好处就是拿出来的时候已经看不见是不是有霉点,哪里有霉点了。
反正都挂霜带冰的。
于是,当做从来没有发生过。我就都吃了
.
朋友又寄来6KG。。。
从此过上了顿顿腊肠的日子
.
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