有朋友送几只大闸蟹，里面有雄的和雌的。
蒸完以后拨开雌蟹，里面橙色膏旁边有深咖啡的东西，不知是什么东西？
拨开雄蟹，里面的膏是橙色的，没有深咖啡的东西。
继续拨开其它的蟹，都一样，雌蟹身体里面多了深咖啡的膏状物。
有妈妈知道吗？.

母的里面可能是仔吧？要煮（蒸）20分钟吧，要煮（蒸）时间长点！你是不是时间太短了。.

雌蟹里面都有深咖啡的膏状物，因为不知道能不能吃？所以都丢掉了......

[ 本帖最后由 可乐妈 于 2007-11-19 09:38 编辑 ].

仔是什么颜色的啊？我蒸的时间也挺长的....

雌蟹里面深咖啡的膏状物没有问题的。我们到阳澄湖去吃蟹，现煮出来也是这样的。据蟹老板说这是蟹肥的表现。.

时间还是不够，这些是最最好吃的蟹黄，呵呵呵...
大闸蟹值钱，好吃也就是这个了，雌蟹才有的蟹黄！.

引用:

原帖由 可乐妈 于 2007-11-19 09:34 发表
雌蟹里面都有深咖啡的膏状物，因为不知道能不能吃？所以都丢掉了......

生的才会这样的啊，说明没熟就这样丢了，真可惜.