南瓜花真的是天下难得的美味，只要稍微加点盐就好，天然的花蜜煮出的鲜甜味，不过南瓜藤和花柄在剥的时候很讲究技巧，不然吃起来会很老的，花嘛，有的人是不吃里面的花蕊的，我是喜欢全吃下去的，感觉特别滋补.

是的，我小时候最喜欢帮妈妈剥那个瓜花和瓜藤，虽然藤外表毛刺刺的有点扎手，和你一样也很爱吃花蕊，现在吃不到了，只能回去的时候解馋。.

天哪，南瓜花也能吃啊！ 这么多能吃的菜居然都是刚刚才知道，真是孤陋寡闻.

一样都没听说过！.

茎叶都能吃的。.

引用:

原帖由 琪琪妞妞 于 2008-9-23 17:43 发表
茎叶都能吃的。

叶怎麽吃?清炒?.

哪个MM能把这二个菜的具体做法说详细点？我不太会烧菜，听了有点糊涂。谢谢.

叶子可以吃的，就看你喜不喜欢了
以前我们把这个采来放在稀饭里煮着吃，那时候我妈妈咋没想到炒了吃了，小时候是吃够了，不过现在还是想买点.

有一年跟着老公回老家,他们是吃山芋的嫩尖,炒着吃的.把我惊得说不出话来.这东西也能吃?尝过后,还感觉味道还是可以的..

是的. 小时候的猪肉好吃..

跟炒空心菜一样。可以放点蒜瓣。或者一点点姜粒。（两者放一样就好了，个人口味)
或冷拌也行。一个盆放少量猪油（猪油更香，没有其它冷拌油也行）盐，少量鸡精，蒜泥。另一锅烧水煮开放进菜。焯熟（2，3分钟左右吧）捞起。拌拌就好了。

其实没什么特别的。就跟普通的青菜一样就好了。还有人吃空心菜也是专吃茎不吃叶的。有人茎叶都吃的。所以一样的。

今天在路边一个本地人卖菜的蓝子里看到了。买了一把。他分两种的。一种吃茎的，比较老，叶子全是虫吃的洞洞。这种专吃茎的。另一种就是红薯藤顶端的部位。带叶带茎。我买的是吃茎叶的。一块钱一把。老多的。


另：买回来要把茎上的皮去掉的。弄得我手指黑黑。拣菜，洗菜，做饭。洗碗。现在好像去得差不多了。就指甲里买还是有点黑。没办法了。

[ 本帖最后由 琪琪妞妞 于 2008-9-24 19:29 编辑 ].

引用:

原帖由 琪琪妞妞 于 2008-9-24 19:27 发表
跟炒空心菜一样。可以放点蒜瓣。或者一点点姜粒。（两者放一样就好了，个人口味)
或冷拌也行。一个盆放少量猪油（猪油更香，没有其它冷拌油也行）盐，少量鸡精，蒜泥。另一锅烧水煮开放进菜。焯熟（2，3分钟左右吧） ...

太详细了,非常感谢.

今天买了， 2把才1.50元， 挺便宜哈
花了我2个小时弄了一把，弄得我就想还有一把不要了吧， 弄完手指尖真的很黑， 不过好像半小时后就渐退了， 现在已经看不太出了，
蒜蓉炒的， 儿子说挺好吃的，脆脆的－－挺像芹菜的， 算是试验通过， 看来另外一把还需要继续弄着吃.