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原帖由 阿龙妈1116 于 2007-9-10 22:03 发表 我今天按你说的去做了做.但是没有成功.吃的时候象是在吃纸一样的难吃.我用的是青岛小米龙,是不是肉太厚了,需要再分层?还是我的油太热了?30度的油温是怎样的?要不就是我煎得太老了?反正到最后是外面的一层有点切不动, ...
原帖由 小泡妈 于 2007-9-13 17:06 发表 煎牛排,就用茶油之类的好点的油,伊个人口味煎到几分熟,出来就装盆浇上日本的“黄金烤肉酱”甜味。其他一律都不要。味道一流。大家可以试试看。 原料就是牛排、油、烤肉酱,没有其他的DD了