引用:

原帖由 小祺 于 2008-6-13 14:24 发表
乌梅我是在雷允上赤峰店买的，洛神花我在家乐福曲阳店买的，山楂不难买。你可以上雷允上的网站，查询附近供应中药饮片的门店，我就是查好后，一家一家找，开车兜了一下午，买齐的。

谢谢，在赤峰路靠近哪条路？.

拜托，哪位给个卖乌梅的链接，谢谢谢谢！.

赤峰路，靠近玉田支路，虹口医保中心旁边.

引用:

原帖由 nangong 于 2008-6-14 12:56 发表
拜托，哪位给个卖乌梅的链接，谢谢谢谢！

淘宝上的乌梅没有药店的好

建议还是药房去买好了.

自己顶.

改天试试.

昨天到一家中药房买乌梅，居然说要凭处方，晕死了。.

以前年年做，可偏偏儿子不爱喝带一点点酸的，这两年就懒得弄了，毕竟麻烦，做一点不够喝，多了要一大锅，还不能是不锈钢的。.

引用:

原帖由 sunmjh 于 2008-6-19 11:51 发表
昨天到一家中药房买乌梅，居然说要凭处方，晕死了。

不会吧？去蔡同德堂去买个一斤回来!.

加上杨梅，就变成杨梅酸梅汤了，不是一般的好喝哦！.

我也要试试我也喜欢喝酸梅汤谢谢.

昨天在一家铁板烧吃饭

哪家的秘制饮料原来就是我家的洛神花乌梅汤

.

终于忍不住了，单位附近，家里附近都买不到乌梅

到超市买了乌梅膏，冰镇的， 好喝啊 .

忘记买乌梅了，先来再复习下，明天做了.

做过了

乌梅我第一次没有买到，用的是蜜饯里面的乌梅肉，也很好吃的。


我烧了两普，味道一样好。

[ 本帖最后由 蜜元妈 于 2008-7-9 10:19 编辑 ].

洛神花买不到，改用柠檬试，不知味道怎么样？.

乌梅在哪里买？周末去了静安寺的雷允上，没有.

收藏了。.

第一药房乌梅和山楂都有的.很便宜..

上来汇报一下：试验成功，冰镇后的味道不错。不过老妈和儿子对酸的都不感兴趣。只能我和LG享受了。
洛神花在家乐福金桥店买的。说明一下：是老妈去买的，本人已经三个多月未进去了。.

我的TS试过，今天她带来的酸梅汤味道特别好吃，回味无穷，回家也去尝试。.

呵呵,一直以为酸梅是杨梅呢,逛超市把杨梅汁买回家当酸梅汤喝呢!

[ 本帖最后由 浅浅妈妈 于 2008-7-20 20:34 编辑 ].

周日在家试了，美味。.

哈哈我也试过了，好吃。连我妈都夸我能干。乌梅在家里附近比较大的药房（超市）就有买，洛神花在买茶叶的地方也有买，（家里附近最近新开了很多买茶叶的点，里面有买各种花）。我放在家里的电敦锅里烧的。就是要放很多冰糖。糖吃太多好伐？.

可以试试啊！.

洛神花药店买不到哦.

引用:

原帖由 岑岑 于 2008-7-24 09:53 发表
南京路的蔡同德有乌梅卖的
请教1 乌梅买回来后如何保存?
    2  煮出来的水好像有很多悬浮物,是不是操作得不对?如何过滤?

乌梅我家是放在密封罐子里常温保存的

悬浮物我没分析没错的话是山楂肉的问题 可以弄个纱布袋子把山楂放进去

下次再弄应该就没这事情了  还有到后面用小火煮 不要一直大火.

收藏了，周末试验.

洛神花是不是牡丹啊？.

请教一下，哪位知道这个酸梅汤的料可以烧几次？谢谢.

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4aebd95701000atu.html

这里还有另外一个配方的酸梅汤

图片好看的.

洛神花到现在还没买到，乌梅都要坏了.

引用:

原帖由 轩轩儿的妈 于 2008-8-15 10:30 发表
洛神花到现在还没买到，乌梅都要坏了

我给你点好了  你给个地址  呵呵 运费到付好了.

试过加甘草，少量冰糖，味道也很好.

试过了，很好吃哦。谢谢LZ.

今天下班后去药店买了乌梅、甘草和山楂干，没时间去超市买洛神花了，打算明天先试试没有洛神花的酸梅汤。.

雷允上的中药这个月涨价了，乌梅从上个月的12元一斤涨到22元一斤了.

WW的力量.

现在买不到乌梅，请问各位哪里有卖乌梅的？.

引用:

原帖由 winter 于 2008-8-25 22:46 发表
雷允上的中药这个月涨价了，乌梅从上个月的12元一斤涨到22元一斤了

便宜啊  我去年买的就是40一斤了  在江苏路延安路的那家药房.

引用:

原帖由 粗心妈妈 于 2008-8-26 15:17 发表
现在买不到乌梅，请问各位哪里有卖乌梅的？

中药房.

俺家今年的 饮料可省钱了，基本就靠它了。 真不错。.

引用:

原帖由 felix的娘亲 于 2008-8-27 20:44 发表

俺家今年的 饮料可省钱了，基本就靠它了。 真不错。

嘿嘿  看来我可以把我家 自制饮品多捞几个出来 给大家  .

引用:

原帖由 揪揪大宝 于 2008-8-28 09:47 发表


嘿嘿  看来我可以把我家 自制饮品多捞几个出来 给大家  

要的要的！
你的大大的好人！.

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引用:

原帖由 揪揪大宝 于 2008-8-17 22:32 发表



我给你点好了  你给个地址  呵呵 运费到付好了

谢谢，才看到，我今天买到了，茶叶店新进的 夏天快要过去了，我才买到洛神花.

天热了 这个帖子刨出来
今年再上杨梅汤做法.

我第一次做没有成功，因为用的是蜜饯的乌梅，结果烧出来的水黑乎乎的，不好喝也不好看，直接倒掉。后来去药房买的乌梅，结果大不一样。不过我觉得把洛神花换陈皮和甘草烧出来的口味会更好些。.

按方子做了一下，比例大概是40颗乌梅、100克山渣干，30克洛神花，1升水泡1个小时后，放入沙锅，大火烧开后小火一小时，倒出水（呈紫红色），再加1升水，小火一小时倒出水（呈暗红色），冷了以后用咖啡纸过滤到洗净的沙锅中加冰糖1斤，大火烧开15分钟后倒入煮过晾干的玻璃瓶中，放入冰箱保存。自制的酸梅膏做好了，喝的时候根据口味加冰水或热水。
带到单位，大家都说好喝。
只是很淡时，会觉得有些涩味，请lz看看该如何改进？.