引用:
原帖由 一涵妈妈 于 2007-8-1 22:05 发表
LZ
我要缸豆拌海米,
青椒鱿鱼丝,
炝花菜,
黄瓜拌牛肉
的做法。
谢谢哦!
豇豆拌海米-------------咸鲜口味
配料: 嫩豇豆, 海米. 盐, 味精, 大蒜,香油
步骤: 1. 豇豆焯水断生即可. 捞出,(一定要用嫩豇豆)
2. 海米提前用温水泡软, 洗净.
3. 豇豆加入盐, 味精, 香油, 少许糖, 蒜末, 最后放入海米. 拌匀即可.
炝菜花---------咸鲜, 有浓郁的花椒香
配料: 菜花. 黑木耳, 胡萝卜, 花椒, 盐, 味精,
步骤: 1. 把菜花掰成小块和黑木耳, 胡萝卜一起焯水. 不要时间太长,断生就好.
2. 自制花椒油----把花椒和少许油放在一起, 放在微波炉里转1分钟左右, 闻到浓郁的花椒香, 就好了.
3. 用花椒油把这些菜调在一起, 调好味.
[
本帖最后由 就是好 于 2007-8-4 13:56 编辑 ].