能干的mm们,知道好吃的卤膀怎么做吗?
每次去饭店点卤膀(特别是粤菜),觉得卤膀很好吃,夏天到了,想自己做一下.
想问一下有知道这卤汁怎么做的吗?.

李锦记卤水汁按照上面说明做，稍微有点咸。.

嗯，用过李锦记。是偏咸。谢谢蜜元妈 ！.

城市超市有专门的卤水调料,配好,用纱布袋装的.不过,价格不便宜..

在有些卖台湾人食品的超市都有卤包卖，价格不贵，几元一个，非常方便.

谢谢！喜欢城市超市的东西。我要去买这个卤水调料。.

谢谢张凯文妈妈！
好象我看到我家田林联华超市里有卖台湾人食品的，如果有卖卤包的，我也去买来试试看。比较一下哪个卤汁好吃。.

哪里有城市超市阿，好像从来没见过。.

虹梅路上 靠近小南国
大上海时代广场 淮海路.

有哪些超市可以推荐的。.

就用李锦记的卤水，很好用，我一直做。把鸭膀用水煮沸，去血水，洗净；因为卤水较咸，所以我是按照卤水：水=1：5（碗）[说明上是1：4]，不用放葱姜，直接把鸭膀放里边煮，等鸭膀酥了，拿出，放微波炉高温转2-3分钟，收水，就成了。非常香，女儿每次啃好多。.

好的,赞的,也挺简单的,会去就做,李锦记的卤水是在淮海路巴黎春天下的城市超市买的吗?.

各大超市都有卖.

现在有个问题，李锦记的卤水我买到了，但是鸭膀到哪里去买？.

这个办法蛮好的，回去试试。
lumei17 ：鸭膀很多超市都有卖呀。.