请教土豆泥的做法. ,最好简单一点.

[ 本帖最后由 薰衣草 于 2007-6-10 04:53 编辑 ].

蒸一下，捣成泥就可以了吧。。。。欧不知道是不是这样滴。。听说的.

,回复挺快的..

我LG是北方人，就喜欢这个，可是我一 看见要呕吐.

土豆蒸熟，捣成泥, 再加牛奶， 小火边加热边搅成泥状.

土豆蒸熟了后用食品加工器.

我经常做土豆泥,方法是:土豆煮熟.捣成泥备用.放油,把肉糜炒熟.把土豆泥到入锅内炒.放盐,味精.葱.就可以了..

引用:

原帖由 双鱼 于 2007-6-10 09:40 发表
我经常做土豆泥,方法是:土豆煮熟.捣成泥备用.放油,把肉糜炒熟.把土豆泥到入锅内炒.放盐,味精.葱.就可以了.

我也是这样做地~
还有另一做法，其实原理一样的，就是加洋葱、奶酪，然后放烤箱里一烤，味道很香。.

如果你喜欢稀一点的，就把煮熟的土豆用搅拌机搅一下，如果喜欢干一点的，就用食品袋包住煮熟的土豆，敲敲打打就行了。嘿嘿，这是懒人的办法。.

放油（黄油）炒的时候加点水一起翻炒。.

进来学习！.

又学了一招.

真不错，又会一到菜了.

.

把土豆蒸熟，去皮，捣烂成泥。炒锅里放少许油，多放点葱花，把土豆泥放进去，加一点点水，也可以是加点奶，加盐、鸡精，拌匀，出锅。.

引用:

原帖由 cherry青璇妈妈 于 2007-6-10 12:34 发表
如果你喜欢稀一点的，就把煮熟的土豆用搅拌机搅一下，如果喜欢干一点的，就用食品袋包住煮熟的土豆，敲敲打打就行了。嘿嘿，这是懒人的办法。

　偶实在太喜欢你这个办法了，偶怎么就没想到用食品袋呢？.

引用:

原帖由 cherry青璇妈妈 于 2007-6-10 12:34 发表
如果你喜欢稀一点的，就把煮熟的土豆用搅拌机搅一下，如果喜欢干一点的，就用食品袋包住煮熟的土豆，敲敲打打就行了。嘿嘿，这是懒人的办法。

好办法！.

原料:土豆

做法:1.把土豆洗净煮熟,剥去土豆皮,把土豆捣碎.2.锅里放黄油,加入土豆碎炒炒.3.加水,胡椒粉,盐,鸡精,盖上盖,小火闷煮.4.煮到土豆酥烂,用铲子炒、压、搅,整到土豆成泥,水分收尽,就好了..

引用:

原帖由 双鱼 于 2007-6-10 09:40 发表
我经常做土豆泥,方法是:土豆煮熟.捣成泥备用.放油,把肉糜炒熟.把土豆泥到入锅内炒.放盐,味精.葱.就可以了.

偶就用擦菜器把土豆擦成细细的小丝，入锅和肉糜和调料一起炒，一样的。更快，懒人和急性子适用。.