去年看珠宝的时候吃到了，非常好吃，也非常羡慕，今年不知道还有机会吃到伐，口水。。。.

LZ好厉害，算了，无奈放弃，让我妈妈先学吧.

能干的MM不是一两个哦.
偶在美食版块看得头都晕了,还是停留在PIZZA阶段..

好羡慕啊，好崇拜啊！.

真的,?我想学饿!.

这个，我就是学不会啊......

今天完工了，蛋黄肉粽，明天有得吃了，哈哈.

好贴！精一个(*^__^*).

朱朱妈，你是不是华润时代广场包粽子大赛时，那个在我前面的，包粽子不用绳子的高人？看得我心生敬仰呀！.

好白的一双玉手啊
无限地羡慕你啊............................................

好厉害哦！我老妈和婆婆会包，我是不会滴。学也学不会，真没用！.

和我儿子一样呢，我儿子最爱白米粽。
因为这样，我特意跟我妈学包了粽子，和楼主一样的包法，不过后面加的叶子开始不一样了，我还要用绳子扎的，也要一头用嘴咬住绳子包得紧紧的。
包了好几年了，现在包得越来越熟练了。不过，我只会包小脚粽一种。.

学这个有一定难度


虽然我很想学的.

上大学之前经常帮妈妈的忙,但手艺不如楼主,只能是凑合,呵呵
只是我们没有棕针,每次都用了一把类似于棕榈叶一样的东东,把他们绑在桌腿上，这样方便用力,用这个扎紧..

这个还有比赛啊？？？我不知道哎
我们旺旺啥时候也弄次这样的活动啊？？？
强烈要求.

来点视频好伐啦，朱朱妈？.

我以前拍了啊，可是这么也弄不上来啊，组织啊，组织活动啊，现在还来的急啊，28号不是放假么.

我是北方人，以前没包过，今年非要自己包。我妈说她包不来，每年家里都是大阿姨包。我说有那么难么？非要试试。结果周六早上，妈妈把东西准备好，笨手笨脚的娘俩开始了。我妈比我好多了，至少都可以包起来，就是一个角不是那么鼓。我包的简直就扁三角形，用了3张粽叶包了却很小，还到处漏米，只能用绳子把它五花大绑起来，最后彻底投降了。.

看来以后可以在节前搞个学习活动（学习）费用AA（材料费），棕子AA（大家分了），回家自己去烧（这个人人都会的吧）.

恩,很有必要..

这个以后是指一年以后吗.

难道要这次么？ms来不及了哎.

太能干了，.

先申明,我不是来捣乱的.
我这辈子肯定是学不会的.对我这种笨手笨脚的人来说实在太难了.
我就想:能不能这样:碗里铺点棕叶,放上糯米和肉,上面再铺上棕叶,隔水蒸,这样不知道可不可以..

呵呵，和我想法如出一辙。.

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引用:

原帖由 ellenxd 于 2009-5-27 10:41 发表
先申明,我不是来捣乱的.
我这辈子肯定是学不会的.对我这种笨手笨脚的人来说实在太难了.
我就想:能不能这样:碗里铺点棕叶,放上糯米和肉,上面再铺上棕叶,隔水蒸,这样不知道可不可以.

我也先申明一下：不是捣乱的。

我认为你的方法有2点需要改进：
    1、棕叶要紧紧地裹住的糯米等东东；
    2、棕子应该是浸在水里煮的。
所以应该这样：
  碗里先放棕叶，放上糯米等等，用棕叶把糯米等包起来；
  把碗放入一只大大的锅，用大石头之类的重物压住，放入水，煮——

写好了，自己读一遍，觉得有点捣乱的味道。
  .

对于大石头，建议用好点的，干净点的，这样比较卫生。好像我也是个捣乱的 .

棕针是哪儿买的,从来没听说过?真牛!.

L

LZ的包法让我想起了我在天堂的外公，外公以前包的粽子就是用棕针的，从来不用线的，包的很紧，糯米很有嚼劲的，咸淡真好，肉也肥瘦适中。煮上一个玩上，第二天一早就能吃啦！外公包的粽子都是 小小 的，我一次可以吃四五个呢。可是自从外公身体不好，就再也没有包过了。好想念外公包的粽子，好想念外公。.

急问楼主,哪里买得到粽针啊? .

LZ耐心真好.

我爸做的

你去那个菜场卖杂货的地方问问，在不行那个扁的长的发簪，把头上的花去了，在尾部弄个大洞眼.

谢谢! 好主意!.

自己支持一把，晚上开工.

小时候的美妙记忆啊。。。现在，连老妈也不愿意包了，只好买五芳斋的过过念头，馋啊.

LZ太厉害了，以前看过妈妈包粽子，知道那个繁琐程度，煮粽子的时候，上面放很多的鸡蛋和咸鸭蛋，不用说粽子，连煮出来的蛋都是带着粽叶的清香。很多点心只有妈妈会做,端午节的粽子,这个季节的南瓜饼,年底时候的大年糕,用大蒸笼蒸的各式汤团...可去年妈妈去了天堂,再也没有了这些妈妈的味道....

抱抱，抱抱，可以自己学下
妈妈的味道---小富贵.

引用:

原帖由 朱朱妈 于 2010-6-12 11:30 发表
自己支持一把，晚上开工

支持！手巧的妈妈！！.

楼主真能干！赞一个！.

学习了，准备dongshou.

记得这双玉手，好像捏一把，几年前也有包粽子的帖子。
我不会包，喜欢吃，不好意思开口让我妈包，毕竟70几岁的人了。前两天在超市买了沈大成的真空粽子，结果打开后米像酒酿一样，米是碎的。只好求我妈包。争取在我有生之年能学会。或者让我女儿去跟外婆学。这样我也可以每年都吃新鲜的了.

朱朱妈包的上海人叫小脚棕，三角棕是用要育两只角出来咯，我只会包，不我讲。.

阿拉本地人包的棕子正宗是要稻草杆子扎起来哦。.