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[饮食] 夏天都喝什么汤啊?

夏天都喝什么汤啊?

家里经常熬的是大骨头汤、鱼头豆腐汤、排骨汤、猪蹄汤什么的,现在到夏天了,觉得要吃些清凉的汤了,姐妹们给推荐一下吧。

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冬瓜番茄扁尖汤,不放油.

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咸肉菌菇汤.

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我来介绍几个偷懒的方便汤:
1.紫菜虾皮汤
2.开洋冬瓜汤
3.豆瓣蛋汤
4.榨菜肉丝汤
5.番茄蛋汤
6.鸡毛菜土豆汤
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冬瓜扁尖汤.

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不错不错,看着就流口水了


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我也来上菜,毛豆芦笋汤,青菜腐皮汤,青鱼皮蛋汤.

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紫菜虾皮汤最好!一分钟搞定!.

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我来介绍两个简单又好喝的汤。非常适合夏天喝的
1、番茄汤。番茄一个加适量水和盐,不用放味精,放在饭锅上蒸,饭好了,汤也好了,原汁愿味,非常好喝!又很健康。
2、毛豆汤,毛豆剥好后不要洗(洗了就不鲜了),做法同上,非常清香!.

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丝瓜蛋汤也很好.

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还有一个“荠菜豆腐汤”也不错,.

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墨鱼豆腐汤---墨鱼切成和豆腐差不多的块,清汤炖熟,清淡鲜美营养好。
鲫鱼(或黑鱼)芹菜汤------现将鲫鱼在油锅中两面煎好,放入清水大活炖煮至汤呈乳白色,然后放入黄心芹菜段,待汤沸腾即可,芹菜鲜嫩汤味鲜美。
丝瓜蛤蜊汤------文蛤在沸水中煮至张嘴,取出放冷水中接过,取肉并去肚肠洗净备用。沸水入丝瓜煮至颜色鲜绿入文蛤肉即可。补锌及钙,清凉营养丰富。
火腿扁尖冬瓜汤
河虾鸡毛菜蛋花汤也不错.

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番茄皮蛋汤,扁尖笋蛋汤(汤里放点紫菜,毛豆更好吃).

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为了孩子,老是素汤也不行。加几个: 1. 山药黄鳝汤——黄鳝除去外皮黏液,切段,用少许油煸一下,放入姜块加水大火煮沸2分钟后,用文火炖十分钟,山药切块放入,再炖上5分钟即可。对体虚,精神差的孩子特别有用。    2.牛肉土豆番茄汤(这个不用表明操作方法了) 。3. 蛤蜊炖蛋。.

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1.牛蒡、胡萝卜、菌菇汤
2.冬瓜菌菇汤
3.夜开花蛋汤.

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牛尾汤(久光超市有卖)放点土豆洋葱,和西餐厅的没啥区别.

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回复 #17 菲比寻常OLD 的帖子

是怎样的包装?像方便汤一样的盒装还是速冻包装?.

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味浓而且清火的三道汤:

排骨绿豆汤
海带丝老鸭汤
排骨莲藕汤.

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番茄土豆汤(加点开洋或榨菜)
昂刺鱼豆腐汤
鲫鱼蛤蜊汤
小排海带汤.

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引用:
原帖由 小乐妞 于 2007-5-24 10:58 发表 \"\"
味浓而且清火的三道汤:

排骨绿豆汤
海带丝老鸭汤
排骨莲藕汤
最近老是冬瓜扁尖汤, 对你这个排骨绿斗汤感兴趣的,不知道怎么烧啊,请教.

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冬瓜小拍

番茄鸡蛋

鱼和豆腐

鸡和扁尖.

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夜开花蕃茄汤.

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嗯,很有启发的,猪肝蛋花汤.

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回复 24#ivymom 的帖子

厉害的,二年前的贴子也能找到呀.

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这个帖子不错啊,大家顶顶。.

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引用:
原帖由 宝贝儿妈妈 于 2007-5-23 14:20 发表 \"\"
我来介绍两个简单又好喝的汤。非常适合夏天喝的
1、番茄汤。番茄一个加适量水和盐,不用放味精,放在饭锅上蒸,饭好了,汤也好了,原汁愿味,非常好喝!又很健康。
2、毛豆汤,毛豆剥好后不要洗(洗了就不鲜了), ...
好特别的做法,“放在饭锅上蒸”,一般的电饭煲里可以放吗?

看到懒方法偶的眼睛就放光.

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