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[饮食] 干贝如何发?

干贝如何发?

买了干贝不知如何发? .

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我是放黄酒把干贝浸入在里面的,会变得很大。.

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回复 #1凌宝宝妈妈 的帖子

把干贝放入黄酒里泡大,再隔水蒸一下拿出来把他撕小的一丝一丝,就能用了.

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回复 #3猴宝宝她妈 的帖子


把干贝放入黄酒里泡多少时间?,隔水蒸多少时间?

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回复 #4凌宝宝妈妈 的帖子

大约泡1小时左右,它会把黄酒吸进去的涨大就可以了,水开了蒸个10分钟也可以了,乘热的时候把它撕成丝.

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我用水加一点黄酒泡的。单纯用黄酒的话,酒味太重,不好吃。.

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回复 #5猴宝宝她妈 的帖子


我从昨天泡到今天,我去蒸了


[ 本帖最后由 凌宝宝妈妈 于 2007-3-31 17:41 编辑 ].

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2007-3-31 17:41

蒸之前

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回复 #5猴宝宝她妈 的帖子

蒸好了.

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2007-3-31 17:44

照片 036.jpg

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回复 #5猴宝宝她妈 的帖子

太鲜了 .

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还可以这样吃啊??我都是烧排骨汤时候扔一些进去的.

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