1楼张凯文妈妈
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发表于 2007-3-27 18:16
只看此人
我家的小餐桌---两款煲汤
先上图片，饭后来折腾
上图，
材料排骨，白萝卜，干贝大颗粒5个左右，陈皮，我用了新鲜橘子皮，刮去内部白囊，生姜几片，排骨烫一下后如砂锅煲，1个半小时， 然后加白萝卜在煲一个小时。 最后入点盐就好了，这个汤非常简单，味道非常鲜美，混合了干贝特殊的鲜味和橘皮特殊的清香，赶快试试看
下图
排骨若干
马蹄 几个
胡萝卜若干
海底椰若干 taobao有卖，对付咳嗽据说很8错
白木耳若干泡软
無花果兩個
滚水十杯，放所有材料(除雪耳)大火煲半小時，收慢火煲一小時，加入雪耳煲多半小時調味即成。
人多用砂锅，我那天就煲给小宝喝， 所以用了个炖盅隔水炖的。
[ 本帖最后由 张凯文妈妈 于 2007-3-27 20:06 编辑 ].
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