我是新人哈~对料理的热情有如滔滔....主要是为了准女朋友呵呵~
大学了哈哈~~~~ FIGHT!!!
反正以后各位前辈多多照顾拉~
这里就先抛块砖
"超级无敌方便美味PIZZA!!!"
原料:方便面(所以才方便嘛~) 生粉 鸡蛋 番茄酱(西方经典崇拜~) 青椒
芝士(这个相对的难买点,大超市的奶制品区应该有,因为芝士是奶酪的一种,大概价钱贵的上百,当然也有便宜的就几十元,这个是做PIZZA的一个灵魂,口味上的重要提升者)
萨拉米(也就是意大利香肠拉,另一个重要的PIZZA象征,PIZZA主产于意大利的呵呵~)
以及其他用于PIZZA上的材料比如洋葱什么的.....
料理方法:
1.将方便面的面饼取出,用水在锅中煮到散开当然也不要太散拉!然后捞出,沥一下.这个时候方便面会有点湿但又不会太湿.粘上生粉做成饼底,推荐用个盆,然后捏吧,(比自己捏再发酵的做法方便多了)不过不要期待捏出来会有多好看,基本是个饼的样子就行了(虽然方便面还依稀可见的说~)
2.打几个鸡蛋(反正我打了2个),青椒切丝放入鸡蛋中,当然也可以放点火腿,随你高兴拉~
3.起油锅,油不能太多,把饼炸一下固定成型,这个时候你会发现饼变的很硬!!不用惊慌这是正常的~然后在饼上多涂点番茄酱,芝士(由于冷藏的时候是固体,所以用调羹挖了放在饼上),放些萨拉米片.
4.用油锅再把打好的鸡蛋等一起烫成型咯,不要太熟,到鸡蛋凝固就行.
然后盖在饼上!
5.最后一步!进微波炉~大火2-3分钟.这一步可以软化饼,融化芝士,而且把没熟的也都弄熟了,比烤箱方便多了~再说我家也没烤箱....
最后就是吃拉,我反正都说好吃了~大家也试试吧!
另外:有什么好的做给女生吃的料理一定要告诉我哈~
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