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[饮食] 【琦妈小厨】黄金甲――咸蛋黄炒南瓜

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【琦妈小厨】黄金甲――咸蛋黄炒南瓜

偶这人对电影一向是后知后觉,张导的大片如雷贯耳,以至满城的人都去感受耀眼的金黄色以及长得像婴儿PP的胸部带来的视觉冲击。这和做菜有何关联,且听我详细讲来。
琦爸爱吃南瓜,以前做过南瓜三吃,其实南瓜能做的好DD可多着呢。今天做了一道我们全家都爱吃的咸蛋黄炒南瓜。琢磨着取个什么名?脑海里马上闪出“黄金万两”!――呸呸呸,俗,就是恶俗,再说极容易引出歧义,让人浮想联翩,最后导致恶心、肠胃不适等症状。
要不来个“黄金堆成山”?――拜托,想钱也不能想成那样啊!
索性就叫“黄金甲”吧,让咱一不留神也赶个流行吧!咔咔~~~
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原料:南瓜半只,咸蛋黄三只
做法:
1、咸蛋黄加一点料洒蒸熟。(如果是整只的咸蛋,直接用水煮熟,剥壳,取出蛋黄,蛋白可以炒菜或做色拉)
2、把南瓜切片
3、蒸熟的咸蛋黄用勺碾碎待用
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4、锅里倒入稍许油,倒入南瓜片翻炒片刻,加水,大火煮开
5、加盐、糖,翻炒后转小火,煮到水将收干,南瓜酥了才行。
6、倒入弄碎的咸蛋黄,翻炒,加鸡精,出锅。
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南瓜的功效以前的贴子专业讲过,总之南瓜是个好DD!.

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这个我家常烧,味道一级棒!.

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引用:
原帖由 ring妈妈 于 2007-1-17 09:45 发表
这个我家常烧,味道一级棒!
是哦 是哦
偶们全家都爱吃!.

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好东东!
照片也拍得好!!.

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很喜欢的
回家做.

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回复 #4夏日炎炎 的帖子

谢谢夸奖.

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无意间逛进来,居然看到你

前两天在空间里就看到了,想留言赞的一直没法留言,今天真巧了

色香味俱全,名字也起得有意思,收藏学习了!.

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引用:
原帖由 晓妍妈 于 2007-1-19 15:05 发表
无意间逛进来,居然看到你

前两天在空间里就看到了,想留言赞的一直没法留言,今天真巧了

色香味俱全,名字也起得有意思,收藏学习了!
哈哈,有缘啊!.

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南瓜半只,大约多重?是那种很小的南瓜吗?.

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引用:
原帖由 DICK妈 于 2007-1-20 09:22 发表
南瓜半只,大约多重?是那种很小的南瓜吗?
是的,小的圆的日本南瓜。
可以半个也可以一分三,看你吃多少而定了。.

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垂涎欲滴.

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南瓜有营养,不过咸蛋黄胆固醇太高了点,偶尔解馋也罢.

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看上去很诱人啊!欧要试试看楼.

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引用:
原帖由 huanglirong 于 2007-12-19 20:11 发表 \"\"
南瓜有营养,不过咸蛋黄胆固醇太高了点,偶尔解馋也罢
我知道,可是我对咸蛋黄好像难以抗拒.

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引用:
原帖由 小泡妈 于 2007-12-20 08:15 发表 \"\"
看上去很诱人啊!欧要试试看楼
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明天我试试.

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我也要试一试!.

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又方便又好吃。赞一个!.

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引用:
原帖由 dudumom 于 2008-1-22 20:55 发表 \"\"
又方便又好吃。赞一个!
引用:
原帖由 好女孩 于 2007-12-24 16:19 发表 \"\"
我也要试一试!
引用:
原帖由 yeye 于 2007-12-24 16:05 发表 \"\"
明天我试试
谢谢.

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赞个.

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南瓜需要削皮吗?.

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再把这个帖子顶起来!

学做琦妈的黄金甲已有2年,百吃不厌。南瓜是健康食品,多吃据说还能减肥,难怪琦妈身材那么好 !最近正好得到许多爱心咸蛋,家里又开始黄金甲了.

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大姐推荐得好,我决定将南瓜进行到底,向琪妈的身材靠拢.

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07年的贴子呀,照片还如此清晰.

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引用:
原帖由 小老虎 于 2008-5-23 14:51 发表 \"\"
南瓜需要削皮吗?
看你吃昨惯吗?我以前一起是削皮的,可是琦爸喜欢吃不削皮滴.

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引用:
原帖由 Zwiebel 于 2009-7-8 20:14 发表 \"\"
再把这个帖子顶起来!

学做琦妈的黄金甲已有2年,百吃不厌。南瓜是健康食品,多吃据说还能减肥,难怪琦妈身材那么好 !最近正好得到许多爱心咸蛋,家里又开始黄金甲了
谢谢
把二年前的帖子顶起来了。.

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引用:
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-7-8 20:48 发表 \"\"
大姐推荐得好,我决定将南瓜进行到底,向琪妈的身材靠拢
对自己的身材一向比较自卑 不要刺激我.

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引用:
原帖由 撒风子 于 2009-7-9 10:17 发表 \"\"
07年的贴子呀,照片还如此清晰
哈哈,不会泛黄
现在再回过头看看当时的照片,觉得现在拍,我应该还会拍得好一点.

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回复 29#helen_az 的帖子

说明你的生活过得更精致了.

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很久以前,在饭店吃到过在冬瓜粒外面裹着咸蛋黄的一个菜,真是好吃,就是不知道怎么做的。
今天有幸看到这个2年前的帖子,我想,应该是类同的。我要回去copy 。
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适合天热吃的,回家就去试试!.

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对的,琦妈做的菜灵,拍的照片也老好的,金枪鱼色拉滴滴诱人。
引用:
原帖由 helen_az 于 2009-7-9 18:42 发表 \"\"

哈哈,不会泛黄
现在再回过头看看当时的照片,觉得现在拍,我应该还会拍得好一点
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两年前的帖子又让我学了一招南瓜的吃法,非常感谢。。。。。.

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