熬不住诱惑啊，决定还是买个烤箱吧！
同时想把需要的装备买齐，都需要哪些呢？
高手来指点指点.

没人理会啊！
自己先开个头：
什么打蛋器啊...

要作蛋糕面包的话还要称,基本的模子,量勺量杯,面粉筛,打蛋盆
其他比如油纸,锡纸,高粉低粉,你到小葱(www.xiaocong.com)上看看,基本都有..

嗯，俺打算没买的东西，跟你一起买，嘻嘻。.

啥时候买呀? WW上团伐?.

关注.

感兴趣的，关注……高手进来指点一下吧。.

感兴趣，关注.

同问.

我都是在索友上买的，网上买送货有点麻烦。我索性去了一次他们的活动室。一次全部买齐了，包括各种粉和调料。
做蛋糕的所有用品才一百多元，感觉比较方便
在南方商城那里
如果你近的话去一次吧
各种粉都是小包装的特别好用.

我买了：电动打蛋器 打蛋筒（冰筒） 搅拌器，手动打蛋器  面粉筛 秤 量勺 蛋糕模 低粉 泡打分 塔塔粉 可可粉 糖粉 油纸 橡皮刀 油刷

纸杯 纸托

做饼干和蛋糕这些东东基本够了

[ 本帖最后由 蜜元妈 于 2006-12-15 09:35 编辑 ].

引用:

原帖由 蜜元妈 于 2006-12-15 09:24 发表
我都是在索友上买的，网上买送货有点麻烦。我索性去了一次他们的活动室。一次全部买齐了，包括各种粉和调料。
做蛋糕的所有用品才一百多元，感觉比较方便
在南方商城那里
如果你近的话去一次吧
各种粉都是小 ...

她的网址是?原来去参加过她的活动,正想继续请教呢..

同问.

引用:

原帖由 shirley妈 于 2006-12-15 09:47 发表

她的网址是?原来去参加过她的活动,正想继续请教呢.

是呀，我家离南方商城很近的，也打算买烤箱好好玩玩。具体地址？.

我来报报我的装备:烤箱,电动打蛋器,８寸匹萨烤盘，８寸活式蛋糕模，量杯，厨房电子称,塔塔粉,香草粉,打泡粉,低筋面粉，金属面粉筛，分蛋器，安佳马苏里拉奶酪200克，橡皮刀， 锡纸其他小玩意记不清了．上次参加团购以后，真是迷上了用烤箱做西点．
匹萨我已经做过好几次，感觉是最好做了
那个戚风类蛋糕真的做不好 ，不知怎么发不起来．今天头一次试，发个图给大家看看，不过已经吃的没几块了

[ 本帖最后由 钺钺妈妈 于 2006-12-16 19:38 编辑 ].

再来一张今天作的匹萨,拍的不好,食物超赞

[ 本帖最后由 钺钺妈妈 于 2006-12-17 16:37 编辑 ].

我的戚风也是这样，有回缩现象，蛋糕下面有点湿湿的，，不知道要怎么调整？.

有没有兴趣团次索姐的课吧,想学的内容偶们自己定.

蛮实用的，可以参考
http://bbs.sh.51tuangou.com/topi ... 4532&forumId=17.

引用:

原帖由 rurumama 于 2006-12-17 17:11 发表
我的戚风也是这样，有回缩现象，蛋糕下面有点湿湿的，，不知道要怎么调整？

一般都是蛋白打发的问题,戚风蛋糕必须打到9分发,才足以支撑蛋糕体的..

引用:

原帖由 赵蒙蒙妈 于 2006-12-7 20:17 发表
啥时候买呀? WW上团伐?

还用团啊?很多东西你可以直接到小葱去买的,离你又近.

可以给一个pissa的方子么，谢谢.

也想要pissa的做法。.

小溪妈妈，我这里有一些闲置的，你拿去用吧。如果不嫌弃。.

引用:

原帖由 yingfeng 于 2006-12-18 15:27 发表



还用团啊?很多东西你可以直接到小葱去买的,离你又近

想团烤箱,看来自己直接就买算了.
你好像DIY 专家了,照着你的方子做了那个柚子茶,反响很好噢.
等买好了要好好向你学习学习,近水楼台先得月 .

最近也迷上烘烤，还在扫盲阶段。要是能团个扫盲班就太好了，象烘烤用具介绍拉，烤箱操作要领拉，再学几个基本点心的制作．这样可能好少走很多弯路．.

引用:

原帖由 joyhong 于 2006-12-18 15:47 发表
可以给一个pissa的方子么，谢谢

http://bbs.sh.51tuangou.com/topi ... Id=85732&page=1

参考这里，很详细，还有图.