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[饮食] 2006上海热门火锅店

2006上海热门火锅店

点击 http://www.dianping.com/redirect/89 查看上海618家火锅店的详细信息。

1. 豆捞坊
天钥桥路店:天钥桥路323号3楼(近南丹东路) 64263357
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/504287
口味 20 环境 21 服务 19 人均 87元
澳门风味的火锅店。刚进门就能感觉到他家与“传统”火锅店的区别:“昏暗的灯光”、“幽长的红色纱窗”,“安静而舒适”,渲染着一种“暧昧”。吃的时候“一人一锅”,“比较卫生”。调料可以选择“自助”的,“爱咋吃就咋 吃”。各种涮菜都用“漂亮的器皿”盛着,卖相“精致”,口感“上乘”,尤其是各种滑类,“嫩嫩的”,“QQ的”,真是“人间美味”。

全部5家分店信息:http://www.dianping.com/search_b/12371

2. 丰滑火锅
地址:肇嘉浜路680号金钟大厦2号楼1楼 64457775
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/1946422
口味 20 环境 23 服务 22 人均 71元
“王品旗下”的火锅店。采用“一人一锅”的分食方法,“简单又卫生”。锅底有“5个品种”可以选择。调料有“几十种”,都放在“阿拉丁神灯式的小壶”里,“随用随取不限量”。涮菜里点单率最高的是明虾,“摆盘漂亮”,烧好 之后“颜色也漂亮”,吃起来“非常有弹性”;还要“吐血推荐”的是蟹背双滑,“QQ”的,藏着“不少蟹黄”。环境类似豆捞坊,“整洁优雅”。

3. 一品居热气羊肉馆
乌鲁木齐中路店:乌鲁木齐中路352号(近复兴中路) 64715147
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/579409
口味 23 环境 7 服务 14 人均 50元

4. 鼎极皇牛
地址:崂山东路300号地铁东昌路2号出口(近乳山路) 68595222
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/1957492
口味 21 环境 14 服务 22 人均 49元
门面不大,但“很干净”,布置也“蛮温馨的”。门口的招牌是“时尚小火锅”,一人一锅,“很干净”。东西“自然是牛肉最棒”,“很嫩”“很新鲜”;宽粉“是必点的”,“很有嚼劲”;调料是XO酱、蔬菜汁和海鲜酱的三合一, “蛮有创意的”。老板醉虾“谦逊可亲”,服务员都“比较热情”,价格实惠,值得一去。

5. 冰火缘
明珠店:肇嘉浜路212号明珠大饭店3楼(近陕西南路) 64159797
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/1902772
口味 15 环境 22 服务 16 人均 82元
号称做的是“高级白领火锅”。环境自然是“相当的好”,座椅餐具都非常“漂亮”。锅底和“大众火锅店”的差不多,涮菜味道“还可以”,分量“很小”。价格么也的确是很“白领”的——“吃掉大把银子,肚子还没半饱”。

淮海店:成都南路160号3楼 http://www.dianping.com/shop/500074

6. 三人行骨头火锅
徐汇总店:肇嘉浜路879号(近宛平南路) 64690312
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/500668
口味 18 环境 11 服务 12 人均 48元
这里“永远排着长队”,味道也“永远那么好”。锅里的骨头满满的“像山一样”,里面还有“超多笋尖和厚百叶”。每次都是“吃相很难看”地“狂啃一通”,再烫点蔬菜,感觉“老爽的”。没消灭掉的可以打包带回家,“第二天炖 炖又是一锅骨头汤”。因为量暴大,强烈建议人多去,否则会“吃傻掉的”。

长宁店:东诸安浜路141号 http://www.dianping.com/shop/501073
长寿店:长寿路505弄6号 http://www.dianping.com/shop/584551

7. 新梅居
宁海店:宁海东路280号(近云南南路) 63285707
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/501156
口味 19 环境 4 服务 9 人均 50元
“到这里就是为了吃热气羊肉”。锅子是“传统的暖锅”,“很怀旧”;羊肉是“论斤”卖的,切得“很厚”,吃起来“很嫩”“很香”又“没有膻味”;酱“很稠”。蔬菜“点来点去就那几个”,冻豆腐、腐竹、油面巾……“都不是 很贵”。服务员要“哄”。至于环境,“就不要期望太高了”。

全部4家分店信息:http://www.dianping.com/search_b/14956

8. 老李涮锅
虹口店:同心路114号(近西江湾路) 56964800
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/504168
口味 23 环境 10 服务 17 人均 50元
“大红色调”的店堂,“墙上的京剧脸谱”,“古典的紫铜炭锅”,“留小辫”、“梳桃子头”的伙计们“穿着坎肩”,“嗓门洪亮”,一切都“非常北方”,“非常奔放”。“最中意”热气羊肉,选肥点的,在清汤里“上下一涮”, 蘸上小料,“肉质绵细”,“回味悠长”。还有那个煎馒头片配臭腐乳,能把人“熏出几条街去”,吃起来却“真够香的”。小二“添水控火主动得要命”。吃火锅“就该来这种店”,“有感觉”!

闸北店:北宝兴路182号 http://www.dianping.com/shop/565585

9. 水洲坊
地址:石龙路815号(近上海南站石龙路出口) 51508969
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/1962049
口味 20 环境 20 服务 19 人均 55元

10. 来福楼火锅
力宝店:淮海中路222号力宝广场3楼 53965572
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/502579
口味 18 环境 20 服务 15 人均 77元
“在这吃饭比较舒服”。餐厅布局“蛮简洁的”,座位也“比较宽敞”,“不像一般的火锅店那么嘈杂”。东西看上去“都很干净”,锅底“选择多”,“自配”调料也“算是特色”。特色秘制牛肉,的确“久煮不老”,“很嫩很嫩” 。价格“稍贵一点”,不过“中午打折还蛮划算的”。

淮海店:淮海中路1416号2楼 http://www.dianping.com/shop/500336
腾飞店:天钥桥路333号2楼 http://www.dianping.com/shop/2007136

11. 吾米粥海鲜火锅
来福士店:西藏中路268号来福士广场5楼 63405127
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/1932025
口味 17 环境 19 服务 16 人均 102元

愚园店:愚园路138号 http://www.dianping.com/shop/507279

12. 澳门豆捞
地址:延安中路817号(近陕西南路) 62793167
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/507319
口味 18 环境 19 服务 16 人均 84元
展览中心斜对面,“地段是没话说”。新式的火锅,“一人一锅”;东西种类“蛮满多的”,“特色是滑类”,蔬菜“比较新鲜”;调料“可以按自己口味”调配,“好玩”。预定位子“可以每人赠送个生蚝”。环境“很小资”,也许 “吃的就是这小情小调”。

13. 德林火锅
南丹店:南丹东路157号(近天钥桥路) 64382885
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/502660
口味 20 环境 7 服务 9 人均 37元
招牌酸菜鱼锅底“果然名不虚传”——鱼肉“肉质嫩滑”,“味道鲜美”;酸菜“爽口”,也“够酸”,“特别开胃”。量“很足”,“价廉物美”。除了酸菜鱼外,“其他东西跟别的火锅店差不多”。生意很好,“人暴多”,南丹店 “有时要排一个小时的队”,一定要早一些去。

全部4家分店信息:http://www.dianping.com/search_b/15180

14. 月圆火锅
云南南路店:宁海东路299号(近云南南路) 63265062
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/506260
口味 19 环境 3 服务 8 人均 44元
“吃就要吃他们的热气羊肉”。用“老北京”的炭烧涮锅,“很有老式的感觉”;热气羊肉“很新鮮”,而且“没有膻味”,“灵”!锅底白汤,“更能吊出鲜味”。特色的羊肉蘸料配热气羊肉,再点些蔬菜“基本上可以撑足了”。

全部4家分店信息:http://www.dianping.com/search_b/12550

15. 鲍鱼火锅
地址:剑河路2378号(近虹桥路) 62376218
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/502979
口味 23 环境 23 服务 19 人均 762元
吃过的“最贵的火锅”。主打鲍鱼和神户牛肉。鲍鱼是“新鲜的刺身切片”,涮在火锅里“超美味”;神户牛肉“非常嫩”,还带点“奶油”的味道,据说要“198元/两”。餐盘、摆设同食物一样“精致”,但也都算在“价格”上了。 请“重要客户”,“讲究大手笔的”,可以去那里。

16. 吴记老锅底麻辣火锅
天钥桥路店:天钥桥路212号(辛耕路南丹东路间) 64271232
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/503065
口味 17 环境 12 服务 13 人均 62元
台湾火锅店。最有特色的是“血和豆腐无限量供应”,吃完了就可以“请服务生加”,“不用不好意思”;芭乐汁是一种“台湾的水果汁”,“别家店一般都没有”,“加冰块”配火锅吃“蛮爽口”;蘸料自选,“好不好吃看自己的了 ”。“其他的和普通火锅没什么两样”,价格“偏贵”,环境倒“挺清静”。“总体比较满意,下次还会去的”。

全部18家分店信息:http://www.dianping.com/search_b/14962

17. 鼎采香
地址:雁荡路99号(近南昌路口) 51579999
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/1917334
口味 20 环境 26 服务 22 人均 141元
“高级”的火锅料理。吃的是“一人一小锅”的“雅”火锅。虾子丸子味道都“不错”,牛肉羊肉更是“没话说”。装修据说是“瑞典人”的设计,满屋子的“铁片隔断”,处处都有“不经意的亮点”。服务员都是“蛮漂亮”的小姑娘 ,大大小小的问题都能“回答”你。虽然价格不能“和一般的火锅店PK”,但冲着那份“情调”,偶尔去去也还可以。

18. 东来顺火锅
徐家汇店:广元路235号(近华山路) 64747797
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/504153
口味 16 环境 12 服务 12 人均 63元
百年老店,“地道的北京涮羊肉”。景泰蓝铜锅“端坐”在织锦台布中央。锅底是“清汤寡水”,加了“老姜、大葱、开洋”熬制。涮羊肉“装盘精致”,“刀工精致”,味道也是“名不虚传”,“口感鲜嫩”,“原汁原味”。装修充 满了“京腔京调”,到处都是一派“很传统、很中国、很北方”的感觉。

石门二路店:石门二路215号 http://www.dianping.com/shop/562877
老西门店:西藏南路567号沈家花园1楼 http://www.dianping.com/shop/1954705

19. 东来旺顺峰肥牛火锅
地址:天钥桥路220号 54060999
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/1945804
口味 17 环境 17 服务 14 人均 42元

20. 明烨山庄
地址:国定路506号2楼 65112177
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/1960810
口味 23 环境 11 服务 14 人均 33元
为学生服务,“几乎做到了极致”。有大屏幕投影,有PS2玩,有无线网络,有聚餐的大号包厢,价格“实惠”。更要命的是有“绝”活——干锅,“麻、鲜”,那些配料“同样吸引人”,而且买干锅“送”汤锅,唯一的缺点就是“油” 。

21. 新花城鲍鱼海鲜火锅
东湖店:东湖路58号(近淮海中路) 54670336
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/505157
口味 28 环境 21 服务 18 人均 404元
“这才是白领火锅”。汤底“清淡”“鲜美”,肥牛“入口即化”,自制丸子“很Q”,还有“鲜鲍和东星斑作涮料”;调料“可以自己配”,“十几个瓶瓶罐罐”看着就“开心”。地方“像石库门”,有种“怀旧的感觉”。座位“很宽 敞”,“吃吃聊聊很是清静”。衣服上“基本不会有什么太大的味道”。就是价格“真贵”。

虹桥店:虹桥路1665号洛城广场A区201 http://www.dianping.com/shop/1962163

22. 飞龙火锅楼
地址:淮海中路542弄2号(近成都南路) 53839388
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/503576
口味 15 环境 8 服务 11 人均 39元
“算是淮海路上难得的便宜店了”。锅底料“很丰富”,东西也“干净”。“每天都会送一个荤菜”。“只要不在乎环境,这里是价廉物美的好去处”。

23. 广明小吃坊
地址:龙漕路67号(近漕宝路) 64085797
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/1909405
口味 19 环境 10 服务 18 人均 45元
搬家后的广明,菜式“保持老水准”。牛腩锅底“量很足”,牛腩“炖得酥烂”;牛筋丸“超级Q劲”,“有鲜美的汁水”;萝卜条烧到最后,“软软的吸饱了汤”,“好美味”。炸墨鱼饼“蘸上酱吃一级棒”。老板也“依然客气”。环 境算是“鸟枪换炮,干净了许多”。可不知怎么的,“心里还是会怀念”以前那个“破烂仓库里的小店”,怀念“悬崖峭壁似的楼梯”和那些个“旧桌子破凳子”。

24. 锅比盆大
华山店:华山路301号(近常熟路) 62498877
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/502019
口味 17 环境 16 服务 14 人均 100元
这里的咖喱锅“比较出名”,汤底“很浓”,味道“很好”,“稍有一点点辣”,里面的东西也“挺多”。“自己可以选择”吃小锅还是大锅。配菜“很精致”,就是量“太少了”,“不够吃”。其他的“没啥意思”,建议去“光吃火 锅就够了”。价格“稍贵点”。

全部6分店信息:http://www.dianping.com/search_b/15119

25. 洪长兴羊肉馆
地址:广西北路288号10楼(近南京东路) 63529700
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/500259
口味 18 环境 13 服务 12 人均 72元
百年老字号,“上海名涮”。锅是“铜锅”,汤底是“白开水”。羊肉“不错”,蘸着“花生酱+腐乳汁+香菜”的调料吃,“香滑鲜嫩”。一顿下来,“十足的清水”彻底变成了“骨头汤”——一股子“鲜美的味道”。5元1串的羊肉串 肉块“大”而“肥”,还挺“合算”的。就是价格可“不便宜”,在一般的火锅店能吃上两顿了。

26. 蒙骨王火锅
徐家汇店:虹桥路197号弘基休闲广场 64480923
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/583511
口味 19 环境 9 服务 14 人均 43元
羊骨锅底是“特色”,“两香”或“三香”的“有很多不同类型的骨头”,“羊蝎子最好吃”。羊肉“很新鲜”,羊排“有滋有味”,宽粉“很韧”。分量“还算足”,价格也“比较合理”。“喜欢吃羊肉的朋友可以去一次”。

福建中路382号 http://www.dianping.com/shop/504227
梅川路1387号 http://www.dianping.com/shop/505255

27. 川国演义火锅专卖店
地址:张杨路500号华润时代广场8楼(近浦东南路) 58367228
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/503907
口味 18 环境 21 服务 19 人均 94元
“应该算是上海最正的川味火锅馆”。锅底“款式比较多”,辣锅的锅底“很浓”“很辣”;菜“很干净”,“很新鲜”。只是东西价格都“偏贵”。环境“比较优雅”,包房“很宫廷”,“适合几个朋友随意聊天”,吃完后身上也“ 没有火锅的那种味道”。服务“很细心”。

28. 真吴记麻辣火锅
仙霞路店:仙霞路768号(近威宁路) 62625941
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/505307
口味 20 环境 18 服务 20 人均 76元
据说这家才是“正宗的台湾吴记”。原料“新鲜”,锅底“口味鲜美”;墨鱼丸“每次必点”,豆腐和血“免费无限供应”;蘸的料是“自己动手调的”,“很DIY的感觉”。锅底“可以打包外带”。服务“态度很好”,老板“时不时还 会来关照下”。环境也“比其他火锅店要干净”。“值得一试”。

金汇店:金汇路528号 http://www.dianping.com/shop/1972138

29. 皇城根儿涮羊肉
地址:华山路1607号(近淮海中路) 62807170
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/507416
口味 18 环境 9 服务 17 人均 57元

30. 苏武牧羊
斜土店:斜土路2422号(近宛平南路口) 64689937
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/502240
口味 15 环境 10 服务 10 人均 46元
“经济实惠的火锅店”。锅底“蛮不错”的,量“很足”;豆浆“免费畅饮”;调料也是“免费”的,“比较厚实”,符合“上海人的口味”;涮菜都属“大众化”,还算“新鲜”。就是环境“吵得不行”,说话都要“提高分贝才能听 清”——不过火锅就是“如此”嘛,吃吃“气氛”而已。

全部13家分店信息:http://www.dianping.com/search_b/15114

31. 小肥羊
南丹店:南丹路169号(近文定路) 64381717
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/500621
口味 20 环境 11 服务 10 人均 56元
“吃火锅的首选就是它”。羊肉“还是一如既往”,“肉嫩香甜”;涮菜“不用蘸调料”,“味道照样重”;有好些菜“可以点半份,也可以拼”。加菜的速度“有点慢”,“要催”。选择得当的话,“荤素搭配,一顿下来也没有多少 钱”。不过,吃饭的点人很多,“常常要等很久”;走出来“衣服上一股火锅味”,也“有点讨厌”。

全部22家分店信息:http://www.dianping.com/search_b/14934

32. 鱼林阁
丽园店:丽园路708号(近蒙自路) 53027750
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/504688
口味 19 环境 8 服务 9 人均 45元
全鱼火锅。“自己到池子边”挑鱼,“像在小菜场买菜一样”。说是“现做”的鱼丸,所以“要等20分钟”。上桌的鱼丸“鲜美可口”,“很好吃”;鱼头鱼尾做锅底,也“不浪费”。就是“不晓得到底是不是我们挑的那条鱼”。环境 “太吵”,“说话在比谁的嗓门大”。

江宁店:江宁路828号 http://www.dianping.com/shop/562767
新村路店:新村路658号 http://www.dianping.com/shop/583889

33. 清梅居
地址:凤阳路313号(近新昌路) 63582969
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/503132
口味 18 环境 13 服务 23 人均 42元

34. 辉哥海鲜火锅
地址:巨鹿路795号(富民路口) 54038811
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/505849
口味 20 环境 21 服务 17 人均 299元
“超豪华火锅”。海鲜“据说都是从香港空运来的”,“很新鲜”;牛肉粒“非常香浓”,“说不出的”“好吃”;调料是“店内特制的海鲜料”,“清清爽爽”。一人一个小锅,“干净卫生”。但价格实在“贵”,“有点在吃人民币 的感觉”,“不好意思放开肚子”。环境“很时尚”,“很优雅”,“很安静”。

35. 林海野生菇
地址:水城路12-20号和平广场2楼(近虹桥路) 62956216
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/500833
口味 20 环境 11 服务 15 人均 63元
他家的生意真是“好得让人眼红”,服务生和老板都是“用奔的速度上菜、翻台子”。吃的是火锅。锅底是“淡的菌汤”,可以“选择土鸡吊鲜”。端上来“先喝一碗”,“暖胃又健康”。再把许多“稀奇古怪”的菌菇“统统放下去” ,边上放一个“定时器”,“钟一响”就可以开吃了。味道“不错”,就是不同种类的吃起来都“差不多”。特制肉丸也是“一大亮点”,“现做现吃”,感觉“很新鲜”。

36. 老山炮活鱼锅
地址:鹤庆路60号(近5号线剑川路站) 54711655
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/1928494
口味 22 环境 11 服务 25 人均 45元.

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馋了.

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,看了口水都要下来了,今晚就去吃一家.

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我也馋了.

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德林火锅真的很好吃。

去了2回,都是中午,还人满为患。另外就是,服务员态度爆差。.

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喜欢,收藏了.

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水洲坊我去过

雪花牛肉确实好吃.

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三人行火锅真的不错,量足!很实惠的,骨头锅的大锅小锅一律都是88元的,大锅骨头多配菜少,小锅配菜多骨头少!如果人少的话建议还是小锅比划好些,在点些蔬菜100元就能搞定了。.

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很有用,我也收藏了。谢谢!.

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吴中路上有一家“海底捞”,味道不错,而且服务超好.

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林海野生菇很好吃的.

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