深秋的午后，雨一直在下，感觉有些阴冷。看到家里的红薯，想起小时候常吃的红薯汤，香甜暖人，就马上动手做这道很家常的甜品，如果说有些特别的话，那就是加了些酒酿。小时候妈妈自己做酒酿，用被子捂起来。唉!唉!唉!每次说到吃，就忍不住的怀旧，看来儿时的记忆好多是用味觉来储存的!
原料：一只红薯，一点酒酿
辅料：生粉，枸杞
做法：
1、将红薯洗净，切丁
2、把红薯丁放入锅里，加水煮开约15分钟(口感酥烂就好)
3、加入冰糖，酒酿，略煮
4、放入枸杞，调好的薄欠
闻闻香，吃吃甜，暖暖心，窗外是呼啸而过的风，室里是捧着红薯汤的我!
红薯有抗癌作用，常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
红薯有益于心脏。
红薯能够预防肺气肿。
红薯有抗糖尿病作用：
吃红薯会不会使人发胖？
根据科学研究。红薯是不会使人发胖的，相反还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
[
本帖最后由 helen_az 于 2006-11-19 21:13 编辑 ].
