[求助] 做面包、蛋糕用什么粉？

1楼木头脑袋 木头脑袋 (......) 发表于 2006-3-15 10:33 只看此人

做面包、蛋糕用什么粉？

请教一下：做面包、蛋糕用什么粉？哪里有的卖的？谢谢先。
自从上次看到LD做的匹萨，终于把家中的烤箱拿出来用了。现在做匹萨没问题，而且儿子很要吃的。
不过一直做一种好像太单调了，想尝试做面包、蛋糕，苦于找不到原材料。请教懂经的帮帮我，有制作过程的PP最好了。.

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2楼ring妈妈 ring妈妈 (......) 发表于 2006-3-15 12:16 只看此人

上海的雪雀面粉中有专门的蛋糕粉。.

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3楼其其妈 其其妈 (......) 发表于 2006-3-15 12:57 只看此人

面包是高粉，蛋糕是低粉，网上有卖的：http://www.suorui.com.cn，http://www.xiaocong.com/，http://shop33265592.taobao.com/?catId=4602172&queryType=cat&categoryName=%C6%B7%C5%C6%CA%B3%C6%B7-%C8%E9%D6%C6%C6%B7&browseType=table#pagebar，基本上做面包，蛋糕的原材料都有。.

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4楼木头脑袋 木头脑袋 (......) 发表于 2006-3-15 13:05 只看此人

太好了，谢谢。上次在超市一直找不到，这下找到地方了。.

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