1楼小土豆
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发表于 2006-3-1 16:19
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冬虫夏草猪肺汤治疗哮喘
刚刚买了一本食疗书,是莫文蔚的爸爸写的祖传食疗汤水,里面讲到一篇《冬虫夏草猪肺汤》对哮喘有特殊功效,原文中提到莫爸爸的一位世侄女患遗传性哮喘症,连服此汤十多次,哮喘不再复发。具体如下:
材料:
新鲜猪肺 1副
无花果 5个
瘦肉 300克
南杏 19克
北杏 19克
冬虫夏草 10根
水 12碗
盐、姜片 适量
做法:
1、猪肺先灌入清水,清洗至呈白色。
2、把猪肺切大块,放入锅中,用锅铲反复压出肺内泡沫,洗净。再将猪肺切成小块。
3、烧滚清水,放入姜片,下猪肺略煮5分钟,去腥味。用清水略洗,备用。
4、瘦肉洗净,氽烫。其它材料清洗干净。
5、将清水煮沸,放入各种材料。用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。.