大家怎么洗草莓的啊? 又到了大量上市的时候啦. .

用盐水浸泡.

这是今天晨报上登的

草莓购用注意"三不"

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　　□记者殷正明
　　晨报讯 营养丰富、鲜红甜嫩的草莓这几天源源不断进入水果店、农贸市场、超市，有的散装，有的盒装，有的还在盒上标以“有机果品”。“马大嫂”买菜时捎上一袋，上班族下班后买上一盒，草莓的消费量日长夜大。市农业技术推广服务中心高级农艺师颜伟忠根据市场上出现的一些情况，建议喜欢吃草莓的市民不买畸形莓、不轻信“有机”、洗莓不浸泡。
　　不买畸形莓上海市场有本地产草莓，也有外地产草莓。正常生长的草莓外观呈心形，有些外地产品色鲜个大，颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡，中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
　　不轻信“有机”有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂，草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证，而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌，还宣称产品可免洗即食，这种说法不可轻信。而且，无论有机草莓还是非有机，食用前都应清洗。
　　洗莓不浸泡草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优，颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑，说明存在病害，洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子，但不要把蒂头叶片去掉，特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部，反而污染更多。.

长知识了，谢谢.

你會洗草莓嗎~~

這是粉重要的訊息,請千萬注意囉,


因為草莓實在是美麗又美味的水果,

因為洗不乾淨而中毒真是-----太可惜了.洗草莓先別摘葉子你知道如

何洗草莓嗎？一般人洗草莓，會將草莓的葉片摘除，再放在水中浸

泡。不過，此方法是不正確的因為草莓一旦去葉頭，放在水中浸泡

，可能造成農藥藉著水流，進入草莓內心，因此反而受更多污染。

正確的洗滌方法是，草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，

如此可讓大多數農藥隨著水溶解。而後將草莓去葉子，放入鹽水

中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用，並且應盡量避免用手搓揉

，也不需使用清潔劑。.

偶决定不吃草莓了，这个东西现在不大有不打激素和农药的。.

引用:

原帖由 千零 于 2006-3-1 11:34 发表
偶决定不吃草莓了，这个东西现在不大有不打激素和农药的。

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我每次都是先去叶子再浸泡，今天学到了正确方法。.

这个东西不大敢给宝宝吃，一个一个那么大个，多数是打激素的。.

草莓、葡萄之类都是一样的，不能去蒂再浸泡。.

引用:

原帖由 luckychen 于 2006-3-1 11:47 发表
这个东西不大敢给宝宝吃，一个一个那么大个，多数是打激素的。

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引用:

原帖由 威威宝 于 2006-3-1 11:45 发表
我每次都是先去叶子再浸泡，今天学到了正确方法。

偶也是。长知识了。.

都是打激素的，可是草莓真的蛮好吃的…….

长见识..

引用:

原帖由 千零 于 2006-3-1 11:34 发表
偶决定不吃草莓了，这个东西现在不大有不打激素和农药的。

9494.

那挑的时候挑小个子的草莓，应该没问题吧？.

放入水中浸泡十五分鐘，

如此可讓大多數農藥隨著水溶解。而後將草莓去葉子，放入鹽水

中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用，並且應盡量避免用手搓揉

，也不需使用清潔劑。


道理是有的，不过迭能汏，恐怕没有草莓味了，.

3Q.