要选用大馄饨皮才可以哦~
准备烧卖的馅，刚蒸好的糯米饭，瞧还热气腾腾的呢！肉末，香菇末，木耳末，偷偷加点胡萝卜末进去，.

包吧！尽量包好看点，如果做不到形似，神似也行！形神都不具备的话，就当吃糯米小笼吧！看看我和齐齐包的吧！.

来个特写！.

小齐同学包的，哈哈~.

看！嘿嘿，烧卖排队ing.

上锅蒸10分钟。好了，来咯！

[ 本帖最后由 齐齐妈妈 于 2006-2-27 12:44 编辑 ].

真巧，昨天我也用馄饨皮做烧麦了，不过没楼主的灵光呢。我把四个角捏在一起，还把四条缝也捏起来了，呵呵。.

看上去就好吃..

肚皮额了.

LZ,你的蒸好后,上面的皮硬吗?我上次做的,就是上面开口那儿的皮挺硬的,不好吃..

引用:

原帖由 怡儿妈妈 于 2006-2-28 12:32 发表
LZ,你的蒸好后,上面的皮硬吗?我上次做的,就是上面开口那儿的皮挺硬的,不好吃.

对，你说的很对，有这个现象，我把上面的揪掉了吃。.