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关于砂锅,关于芝麻
1楼
童童妈咪
童童妈咪
(......) 发表于 2005-12-2 10:34
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关于砂锅,关于芝麻
我喜欢用砂锅煲汤,可是我家里的砂锅好象不经烧,不到三个月的时间里已经用坏二个了,每次都是在煮汤的时候爆掉的,各位JM有什么好办法,使砂锅经久耐用不爆炸?
另外,还有一个关于芝麻的问题,是这样的,从超市里买来的芝麻很脏,里面有许多细小的泥土和石子,可芝麻本身就很小,要把它弄干净还真不容易,JM们有什么高招呢?.
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2楼
贝贝妈咪
贝贝妈咪
(最好都去放飞下心情) 发表于 2005-12-2 11:09
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我以前听人家说的, 不过自己没试过. 买来的新砂锅, 第一次用时先烧粥, 最好是厚粥, 小火烧, 一定不能心急, 慢慢炖, 这样米里的粘性会渗透到砂锅里, 以后就会比较耐用. 我自己为了图方便, 买的是用电的紫砂锅, 有一次心急, 想先放在炉上烧开再炖, 没想到一下就裂开了. 所以说用砂锅大火也是不行的.
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3楼
嘉好妈妈
嘉好妈妈
(......) 发表于 2005-12-2 12:23
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我家的砂锅也是经常烧坏了,改天用这个办法试试,谢谢贝贝妈咪!.
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