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Originally posted by 宸宸妈 at 2005-11-6 01:09 PM: 买一个好点的电饭锅,我家买的美的最贵的那种,煮粥一点也不外溢 还可预约时间,如果烧皮蛋瘦肉粥鱼片粥之类,材料最后才倒进去一烫就 熟了。 但广东粥好象用打碎的米煮的,怎么烧也不可能烧成那样。
Originally posted by douyaone at 2005-11-5 11:27 PM: 1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的 ...
Originally posted by YOUNG at 2005-11-11 11:10 AM: 有没有那种睡觉前烧,早晨吃粥的电饭煲?因为上小学了,6点多就要吃早饭,真的起不来那么早给他烧新鲜粥!
Originally posted by YOUNG at 2005/11/11 11:10: 有没有那种睡觉前烧,早晨吃粥的电饭煲?因为上小学了,6点多就要吃早饭,真的起不来那么早给他烧新鲜粥!
Originally posted by 宸宸妈 at 2005-11-10 10:34: 电饭锅:美的(最贵的那种),松下,虎牌都不错 如果没时间煮就买高压锅,关键还是要买到好的大米
Originally posted by 毓-妈 at 2005-11-16 02:39 PM: 请教各位MM,我家的松下电饭煲怎么就烧不好呢?我是晚上预约至煮粥档,早上吃。感觉是闷熟的,粥不稠,清汤挂水的。怎么搞的呢?
Originally posted by gybb0831 at 2005-11-16 14:56: 可能米不好吧。
Originally posted by 小苹果妈妈1 at 2005-11-10 09:53: 我家的粥是用电饭煲烧的,省心也省力,只要把材料和水倒进去,就不用管了,而且也好吃.
Originally posted by jimmy妈 at 2005/11/6 13:04: 不错!谢谢!
原帖由 辰兜兜 于 2005-11-23 09:43 发表 又教我一招!
原帖由 聪明的妈妈 于 2005-11-23 09:16 发表 其实不用买电锅的,我每次都是等大火烧开后,用两根筷子把锅盖架起来,再小火熬制,20-30分钟就好,一点也不会溢出的。
原帖由 jimmy妈 于 2005-11-6 13:04 发表 不错!谢谢!
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原帖由 平常人家 于 2005-12-13 22:49 发表 好贴
原帖由 嘟嘟妈妈 于 2006-3-8 22:33 发表 我也喜欢喝粥的,好贴。不过我烧粥不是铺特就是焦特。