教你做ｃｈｅｅｓｅ　ｃａｋｅ！

底胚原料:无盐奶油125G,奇保的消化饼250G(我没在便利店买到,就用梳打饼干代替,所以底胚的味道有点咸)
内陷原料:CREAM CHEESE500G,鸡蛋4只,糖粉适量(根据个人口味啦),柠檬汁两大勺.
裱花及装饰:淡奶油一罐,裱花袋一只,草莓果酱适量,鲜草莓适量
8寸烤盘一只,刷子一把,塑料平板刷一把,电动打蛋机一只

制作方法:先将奶油在微波炉里熔化,刷部分在烤盘底部和边上.然后将盘放置冰箱冷冻室.将饼干压碎,个人觉得越碎越好,不然等下很难上墙.用剩下的奶油分批倒入容器将饼干削拌匀,估计奶油用不玩,因为现在天热了,注意饼干削只要有点湿就可以了.不用粘起来,要不然等下烤的时候油会溢出.,将盘拿出来.用手或是平板刷将饼干削均匀铺到底和墙上.用点力气压压实!.烤盘再进冰箱冷冻!取一只大器皿,先将CREAM CHEESE熔化,微波炉好了,不然500G象快砖头一样很难自然化的.这时候请将烤箱预热到180度(摄氏度啊)用打单器将CREAM CHEESE打匀,要打到看不出有小颗粒为止,大家耐心点啊~~打的过成中陆续逐个加入鸡蛋,糖粉和宁檬汁.现在将盘拿出.将内陷倒到底胚上.把烤盘在桌子上敲几下,让气泡冒出来.进烤箱啦~~~~50分钟后,用刀轻轻叉入蛋糕表面.拔出来,没有粘连说明可以了.把烤箱关掉.但是这时候千万不要把蛋糕拿出来,他在发~~~让他随烤箱一起冷却.大概需要90分钟左右.


看上去不错噢～我也要弄弄看啦.